課程詳情
鹵肉是很美味的菜肴，也是眾多的朋友們所喜歡的。雖然有很多朋友們都會做這道菜，但是做出來之后總感覺缺點什么，其實鹵肉也是十分講究的，首先就是火候，然后就是時間了，想做出來好吃的鹵肉，就要經過系統(tǒng)的技術培訓，就要找正規(guī)的小吃培訓學校，小編向您您可以去河南豫香園餐飲培訓學校參觀了解一下。
鹵制品之所以能風靡各地，倍受消費者的青睞，這與它本身所具有的特色是分不開的。，風味獨特。在調味品的作用下，鹵制品色澤悅目，既有內外遍紅，又有白里透紅和保持本色而典雅古樸的制品，給人一種心理上的享受，刺激人的食欲。鹵制品在烹制過程中將原料本身之味和逐步滲入到原料內部的鹵汁之味(以香料的香為主)發(fā)生作用，使制品滋味醇厚，其香濃郁撲鼻。第二，實用性廣。鹵制品既可冷食，又可熱食，老少皆宜，既能作為筵席中的冷菜，又能作小菜、快餐、小吃、零食，便于攜帶，又是一種理想的旅游食品。第三，制作簡便。只要將鹵汁調配好，然后將原料燒煮成熟就可以了。第四，用料廣泛。無論是家禽家畜類，還是豆制品，甚至是水產品，都可以作為鹵制品的原料。
熟食涼菜技術好吃，成本低，品種全，能賣上價，出品率高，利潤大，我們豫香園全部做到了。豫香園的熟食鹵肉制作技術先進，鹵肉配方科學，精湛的制作工藝，步驟清晰，全部數字化，好學易懂，資質，正規(guī)的醬肉鹵肉培訓。
豫香園小吃培訓學校，所有的學習項目，都會在學員結業(yè)時提供配方資料，教學流程的每一步驟都是老師手把手教學，教過之后讓學員自己親手操作練習，老師在旁邊協(xié)助學員做輔導，完全學習會這個項目以后再學習下一個項目，直到學員學會學滿意為止。凡是新學員來參觀、實地考察，都可以和正在學習的學員面對面交流，了解我們學校的實際教學情況。
豫香園鹵肉培訓教學流程：
1、鹵制品的市場選料采購技巧【學員開業(yè)所用設備的采購地點及價格】。2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧。3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法 4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）。5、各種材料鹵制的技巧。6、鹵水的保存、增香等后期處理。7、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結業(yè)。8、后期電話輔導，開店疑難問題解決。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
現(xiàn)在是個創(chuàng)業(yè)的時代，很多人都渴望經營一份屬于自已的事業(yè)，對于資金少的朋友們來說，小本創(chuàng)業(yè)選擇餐飲行業(yè)是很合適的。餐飲行業(yè)是人生挖到較好好桶金的好項目，它投入小，無論您資金或多或少都可以創(chuàng)業(yè)，資金回籠快，無欠賬，風險低。民以食為天，無論到什么時候人們都離不開吃，經濟越發(fā)達，人們對食物越有較求，做餐飲越好做！這就是您從事餐飲業(yè)的無可辯駁的理由。我們豫香園以真誠做人，用心服務的理念等您加入，讓我們一起為餐飲行業(yè)奮斗吧！
