5.21-烤生蠔扇貝
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| 授課機(jī)構(gòu) | 南昌食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)解放大道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
? 烤海鮮現(xiàn)在越來越了。膏蟹、大蝦、黃蜆子、瀨尿蝦、鮑魚、生蠔等都可以用來炭烤，而且制作方法非常簡單，只要原料夠新鮮，都能烤出的美味。而且炭烤海鮮的速度快，也是它利于推廣的一大原因。在烤海鮮時(shí)，根據(jù)客人口味的不同，使用5種不同味型的味料，分別是蒜蓉味料、豆豉味料、香辣味料、陳皮味料和孜然味料。而對于一些鮮味非常足的原料，比如膏蟹、瀨尿蝦來說，還是保持原味為好。有很多人誤會對于海鮮的體會，僅僅停留在一個(gè)表面，除了較傳統(tǒng)、直接的方法將海鮮清水煮了，蘸料吃。燒烤這種方式多用于在內(nèi)陸，大部分城市里因?yàn)椴豢拷?，大部分的海鮮都屬于冷凍，有些海鮮放久了以后腥味比較重，所以為了能夠達(dá)到去腥和美味的，燒烤是一種較佳的選擇。
? “民以食為天，百行以餐飲為王’。小吃，創(chuàng)業(yè)成就人生”隨著人們對小吃了解的深入，以及行業(yè)本身的發(fā)展，我們擁有飲品全、有特色的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，包括小吃培訓(xùn)，產(chǎn)品口味豐富，適合各地特色。
烤扇貝-烤生蠔----流行于沿海城市，因其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，食用且有一定的壯陽功效，固受到廣大喜愛海鮮的消費(fèi)者的瘋狂追捧，深受大眾歡迎 ，市場銷售一度，生蠔的產(chǎn)地，不同的海域的海水質(zhì)量都對生蠔的肉質(zhì)和口感有著很重要的影響，一般來說，只要原料夠新鮮，都能烤出的美味，而生蠔易烤，量大，營業(yè)額大的特點(diǎn)，也讓生蠔成為現(xiàn)代燒烤中較的品種之一；海鮮食品一向是受人們歡迎的食物，其豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素，與肉類相比對人的營養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。
海鮮為什么選擇烤制呢？因?yàn)榧?xì)菌大都很怕加熱，所以烹制海鮮，一般用急火餾炒幾分鐘即可安全，螃蟹、貝類等有硬殼的，則必須加熱徹底，一般需煮蒸30分鐘才可食(加熱溫 度至少100℃)。與醋、蒜同食，食后飲用姜茶。生蒜、食醋本身有著很好的殺菌作用，對于海產(chǎn)品中的一些殘留的有害細(xì)菌起到了殺除作用。海產(chǎn)品性味寒涼，姜茶性熱，食用海產(chǎn)品后可中和寒性，腸道免疫力，有效預(yù)防食用后的不適！此方法經(jīng)多方驗(yàn)證，為較佳吃法。
哪里可以學(xué)烤海鮮技術(shù)，學(xué)烤海鮮多少錢，烤海鮮的配方是什么？烤海鮮的圖片啊，烤海鮮的材料清單是什么??？哪里可以學(xué)習(xí)烤海鮮？烤海鮮學(xué)習(xí)哪里有??？去哪學(xué)烤海鮮？烤海鮮培訓(xùn)哪里好？烤海鮮技術(shù)哪里學(xué)習(xí)？烤海鮮掙錢嗎？烤海鮮是自動燒烤還是木炭燒烤？烤海鮮技術(shù)電話是多少？烤海鮮穿刺難嗎？烤海鮮醬料是什么樣的？烤海鮮配料/調(diào)料是什么？烤海鮮培訓(xùn)班哪里有？烤海鮮利潤高嗎？學(xué)海鮮哪家好？豫香園采用一對一，手把手教學(xué)，注重實(shí)際操作的能力。真誠幫扶想要自己創(chuàng)業(yè)的小個(gè)體。資金投入不大，無風(fēng)險(xiǎn)，學(xué)好技術(shù)后，我們會指導(dǎo)您怎么進(jìn)行店面經(jīng)營，流動攤點(diǎn)經(jīng)營的技巧。
豫香園烤生蠔扇貝技術(shù)培訓(xùn)課程：
1，由多年烤海鮮老師講解海鮮的基礎(chǔ)知識，讓學(xué)員從基礎(chǔ)學(xué)起。
2，老師教學(xué)員烤海鮮醬料的制作方法（老師教讓學(xué)員自己動手做）。
3，學(xué)習(xí)清洗海鮮的技巧。
4，老師教學(xué)員海鮮的保鮮，保存方法。
5，老師教學(xué)員烤出各種口味的海鮮，大家一起品嘗、交流。
6，采購老師給學(xué)員講解采購食材的技巧，注意事項(xiàng)。（老師帶學(xué)員去食材市場上教學(xué)員怎么買海鮮，選海鮮的技巧，學(xué)員了解開店需要的設(shè)備材料，）學(xué)員了解了采購的細(xì)節(jié)學(xué)員開店就不用擔(dān)心了！不光教學(xué)員技術(shù)，還教學(xué)員創(chuàng)業(yè)開店知識！
【海鮮燒烤經(jīng)營特點(diǎn)】海鮮食品一向是受人們歡迎的食物,其豐富的蛋白質(zhì)、低膽固醇、各種微量元素,與肉類相比對人的營養(yǎng)和健康更為優(yōu)越。更有許多海鮮食品，包括 生蠔、龍蝦、海膽、海參、魚卵、蝦卵等等，因?yàn)楦缓\、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素，都有壯陽、強(qiáng)精的。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來校。靠自己一技之長改變一生命運(yùn)。豫香園小吃培訓(xùn)是你學(xué)技創(chuàng)業(yè)的，我們的培訓(xùn)課程由專業(yè)特級老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，所有技術(shù)、配方經(jīng)驗(yàn)毫無保留的傳授給學(xué)員，讓學(xué)員能學(xué)到真正的技術(shù)，能夠單獨(dú)操作，不依賴人，并跟蹤指導(dǎo)。從材料的購買到怎么清洗，切，腌制，制作成品。從制作時(shí)間到火候的掌握，從湯汁到調(diào)制顏色，手把手，，將秘方毫無保留傳授配方。每一個(gè)秘方都是來之不易，技術(shù)是沒話說的?？谖逗茫軞g迎，學(xué)會能獨(dú)立開店經(jīng)營。
