寧波石鍋拌飯培訓(xùn)
寧波食為先石鍋拌飯課程
授課機(jī)構(gòu) | 寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校 |
上課地點 | 寧波江東百丈路|詳細(xì)地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 0574-82890922 |
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課程詳情
石鍋拌飯項目簡介
項目 開店賺錢
“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”,是韓國以及中國東北地區(qū)黑龍江、吉林、遼寧特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全州,后來演變?yōu)轫n國的代表性食物,在亞洲擁有高人氣的顧客人群。石鍋拌飯名聞遐邇,拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫好。細(xì)嚼慢咽的人可安心享用,不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類并無一定,采用當(dāng)季對味的季節(jié)時令蔬菜去調(diào)配即可。
烹飪方式不難但有兩種不同的做法。一種是將所有的食材統(tǒng)統(tǒng)放入石鍋內(nèi)擺漂亮,再將石鍋拿到爐具上烤,烤到鍋底有薄薄的一層鍋巴就算大功告成;另一種則是事先將石鍋燒烤至滾燙之后,再放入米飯及菜肴。
石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容
學(xué)好真技術(shù) 何愁沒生意
1、石鍋拌飯設(shè)備、烹具的認(rèn)識與使用和保養(yǎng);
2、石鍋拌飯原料選購技巧及加工處理方法;
3、學(xué)習(xí)燒制前食料的處理及菜品搭配、擺放工藝與手法;
4、學(xué)習(xí)食為先秘制石鍋拌飯醬料、配菜的制作;
5、系統(tǒng)學(xué)習(xí)石鍋拌飯燒制技巧、手法、火候掌控等全套知識,反復(fù)實操練習(xí);
6、石鍋拌飯開店投資預(yù)算分析與經(jīng)營管理。
石鍋拌飯培訓(xùn)方式
系統(tǒng)學(xué)習(xí) 專業(yè)指導(dǎo)
根據(jù)石鍋拌飯培訓(xùn)內(nèi)容,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
上課時間:
白班、晚班、周末班三種(詳情請咨詢我們)
全日制:8:30-11:30 / 13:40-16:00
業(yè)余班:晚上:18:30-21:00
周 末:8:30-16:00(每周六或周日全天)
課程周期:
以學(xué)員實際所報班級為準(zhǔn),一對一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。
報名須知:
1、外地學(xué)員,需食宿,和老師預(yù)約溝通。
2、學(xué)費不包含食宿費用。
3、校區(qū)顧問會不定期回訪學(xué)員情況,請學(xué)員配合顧問回訪。
4、課程調(diào)換或改期,需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報名完成后保留好報名票據(jù),以及課程老師電話。
6、優(yōu)惠活動請和報名老師咨詢了解。
竭誠為您服務(wù),如需幫助,請在線聯(lián)系值班顧問,顧問會時間安排課程老師電話和您溝通介紹!