寧波包子饅頭培訓(xùn)
寧波食為先包子饅頭培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 寧波江東百丈路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0574-82890922 |
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課程詳情
項(xiàng)目名稱：包子饅頭
項(xiàng)目品牌：食為先
學(xué)習(xí)內(nèi)容：包子饅頭全套技術(shù)
培訓(xùn)品種：糖包 酸菜包 肉包 豆沙包 榨菜包 饅頭
學(xué)習(xí)時(shí)間：8-12天
學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)際操作。
原料設(shè)備：不受任何限制
售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
一、包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)介紹：
傳授全套技術(shù)（包子、饅頭、花卷），核心調(diào)料配方，包子饅頭餡料、調(diào)料采購(gòu)渠道，包子饅頭開(kāi)店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。
二、包子饅頭培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
包子饅頭，是我國(guó)四大早餐中比較受歡迎的，包子饅頭豆?jié){油條這四個(gè)早餐食品是比較受矚目的，本來(lái)這種食品剛開(kāi)始是有餡的，發(fā)展到后來(lái)，我國(guó)北方稱無(wú)餡的為饅頭，有餡的為包子。
包子饅頭其歷史悠久，已有上千年的歷史，被人們稱之為營(yíng)養(yǎng)早餐，說(shuō)起來(lái)，與三國(guó)時(shí)期的諸葛亮有著密切的關(guān)系，在中國(guó)歷史上，包子和饅頭，其實(shí)是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個(gè)名稱的歷史，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱。
可到今天，雖然饅頭和包子在國(guó)人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅，并形成了幾大品牌包子。
三、包子饅頭培訓(xùn)內(nèi)容：
1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握）；
3、面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握；
4、鮮肉大包制作技術(shù)；
5、醬肉包、海鮮包制作技術(shù)；
6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù)；
7、饅頭、花卷制作技術(shù)
8、原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
9、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷方案等；
四、包子饅頭培訓(xùn)方式：
本中心所授此項(xiàng)技術(shù)主打天津狗不理包子和北方傳統(tǒng)饅頭的制作(現(xiàn)也有開(kāi)發(fā)南方口味特色的包子技術(shù)），老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、包子饅頭培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-18:00為正常上班時(shí)間學(xué)員可學(xué)習(xí)，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如：每天上午學(xué)或者每個(gè)禮拜六禮拜天來(lái)學(xué)習(xí)都可以的），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
六、包子饅頭項(xiàng)目部分學(xué)員留影
七、食為先包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)：
1、 過(guò)硬的技術(shù)，十?dāng)?shù)年經(jīng)營(yíng)的包子饅頭師傅，老師手把手教學(xué)，手把手教會(huì)學(xué)員求全套包子饅頭技術(shù)。
2、 我們?yōu)槟峁┑氖歉鼘I(yè)的更的更省錢的開(kāi)店解決方案。重要的是這些都是我們的學(xué)員享受的免費(fèi)待遇。
3、 免費(fèi)提供給我們的學(xué)員，包括設(shè)備采購(gòu)，店鋪裝修，營(yíng)銷方案，服務(wù)流程，成本控制等等。
4、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。
5、 學(xué)員親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。
食為先教師團(tuán)隊(duì)
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