寧波桂林米粉培訓(xùn)
寧波食為先桂林米粉課程
| 授課機(jī)構(gòu) | 寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 寧波江東百丈路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話(huà) | 0574-82890922 |
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課程詳情
桂林米粉培訓(xùn)
一、桂林米粉技術(shù)培訓(xùn)介紹：
傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，桂林米粉原材料進(jìn)貨渠道，桂林米粉開(kāi)店要注意的事項(xiàng)等等。
二、桂林米粉培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
今天的桂林米粉已發(fā)展到品類(lèi)多種,調(diào)味的地步.可以說(shuō)是達(dá)到了一種文化的境界,去過(guò)桂林的朋友就知道，沒(méi)有哪一個(gè)城市有如此奇怪的現(xiàn)象;在桂林大多數(shù)人早餐都只選擇一種食物,那就是米粉!許多人要是隔得三兩天沒(méi)吃米粉,心中就覺(jué)得少了些什么;而所有來(lái)到游客,吃了桂林米粉,都會(huì)對(duì)它難以忘懷！
桂林米粉的原料就是：米粉、鹵水，配料有花生米（或黃豆），酸豆角，酸蘿卜，酸筍（廣西很流行），海帶絲，酸辣椒，油辣椒，泡甜辣椒，蔥花，蒜米等等。米粉口感很軟，吃的時(shí)候要燙一下即可，只用燙不用煮，很省時(shí)。
鹵水是桂林米粉的精髓所在，幾乎所有口味的桂林米粉都離不開(kāi)鹵水。食為先所教的是桂林特色“干撈粉”和“湯粉”兩種，它們之間的鹵水各有不同。
桂林米粉的正確吃法就是干撈的，再給配上一小碗用豬骨和多味、滋補(bǔ)的中草藥精心燉制的靚湯來(lái)喝，或是將粉吃到三分的時(shí)候再倒進(jìn)靚湯一起來(lái)吃。比如像擔(dān)子桂林米粉店和棒子桂林米粉店等等都是這種吃法，而且他們都是連鎖經(jīng)營(yíng)。不管是哪家店生意都異常的，足以見(jiàn)這種風(fēng)味對(duì)人們的誘惑了。
正在尋找創(chuàng)業(yè)商機(jī)的你，學(xué)桂林米粉技術(shù)，開(kāi)一家桂林米粉店是一個(gè)不錯(cuò)的的選擇。桂林米店不受時(shí)間段影響；外賣(mài)多，不受店面大小影響；店面經(jīng)營(yíng)起來(lái)干凈衛(wèi)生，散事兒少；桂林米粉店用人少，好打理；桂林米粉店投資少，利潤(rùn)率高些，做起來(lái)壓力小的多；桂林米粉屬地方名吃不會(huì)被淘汰。
三、桂林米粉培訓(xùn)內(nèi)容：
1、 1、鹵水的配方及制作技術(shù) ；
2、 2、高湯的熬制技巧及保存；
3、 3、各式桂林米粉制作流程；
4、 4、桂林米粉各種配菜的制作及要點(diǎn)；
5、 5、各種調(diào)料的采購(gòu)信息；
6、 6、為開(kāi)店學(xué)員提供市場(chǎng)調(diào)查，店面選址，裝修，經(jīng)營(yíng)技巧。
四、桂林米粉培訓(xùn)方式：
按照桂林米粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、桂林米粉培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-4天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
上課時(shí)間：
白班、晚班、周末班三種（詳情請(qǐng)咨詢(xún)我們）
全日制：8：30-11：30 / 13：40-16：00
業(yè)余班：晚上：18:30-21:00
周 末：8：30-16：00（每周六或周日全天）
課程周期：
以學(xué)員實(shí)際所報(bào)班級(jí)為準(zhǔn)，一對(duì)一課程和培訓(xùn)老師溝通安排。
報(bào)名須知：
1、外地學(xué)員，需食宿，和老師預(yù)約溝通。
2、學(xué)費(fèi)不包含食宿費(fèi)用。
3、校區(qū)顧問(wèn)會(huì)不定期回訪學(xué)員情況，請(qǐng)學(xué)員配合顧問(wèn)回訪。
4、課程調(diào)換或改期，需到校區(qū)和課程老師溝通。
5、報(bào)名完成后保留好報(bào)名票據(jù)，以及課程老師電話(huà)。
6、優(yōu)惠活動(dòng)請(qǐng)和報(bào)名老師咨詢(xún)了解。
竭誠(chéng)為您服務(wù)，如需幫助，請(qǐng)?jiān)诰€聯(lián)系值班顧問(wèn)，顧問(wèn)會(huì)時(shí)間安排課程老師電話(huà)和您溝通介紹！
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