5.28-涼皮
1
| 授課機(jī)構(gòu) | 武漢食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
|
|
|
課程詳情
這里培訓(xùn)中國(guó)正宗涼皮秘制配方全教
?涼皮為傳統(tǒng)特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般涼拌食用（但在漢中地區(qū)，熱食更為廣泛），種類繁多，制作方法各異，調(diào)拌也各具特色，口味不同。涼皮歷史久遠(yuǎn)，涼皮傳說源于秦始皇時(shí)期，比較常見的種類有有麻醬涼皮、秦鎮(zhèn)米皮、漢中面皮、岐山搟面皮、面筋涼皮等。不同的城市，造就不同的區(qū)域文化小吃。不管是北方人，還是南方人，不管是年輕人，還是老年人，大家對(duì)涼皮的喜歡是人們對(duì)傳統(tǒng)小吃文化的情感驅(qū)使。
豫香園涼皮之所以受到大眾的普遍喜愛，除了它口感好、營(yíng)養(yǎng)好以外，另一個(gè)重要的原因就是就餐快，一般三五分鐘吃完，的確方便快捷。涼皮在原料，制作方法，使用方法上，漢中面皮與涼皮二者均有重大區(qū)別：陜西關(guān)中、河南等地的涼皮一般是用面粉洗出面筋后制作，且一般都配有面筋同食，而漢中面皮多用米漿制作沒有面筋。漢中面皮在家庭制作中也有用面粉直接調(diào)漿蒸成的，但不洗面筋，和涼皮口感覺完全不同，而且這種在漢中當(dāng)?shù)亟小懊婷嫫ぁ?，特別多加一個(gè) “面” 字以示區(qū)別。口感上漢中面皮更軟糯，關(guān)中、河南等地的涼皮更有韌勁兒；漢中面皮對(duì)辣椒（油辣子）更為講究一些。
?想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的weixin號(hào)，上面的電話都是可以加我的weixin哦，weixin圈有我們這教課視頻，朋友圈有現(xiàn)場(chǎng)教課學(xué)員，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的視頻，您可以先加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。
豫香園涼皮現(xiàn)在在制作手法上分為兩種：一種是機(jī)器制作的涼皮，一種是手工制作的涼皮，手工涼皮的制作與機(jī)器涼皮的制作在口感上存在很大的差異，通過機(jī)器生產(chǎn)涼皮比手工的速度要快，省時(shí)，省力，省心，但是機(jī)器制作的涼皮沒有手工的涼皮有勁道好吃，手工制作的涼皮好吃，原因在于用人手和面，經(jīng)過反復(fù)搓揉，構(gòu)成面團(tuán)的材料（水、面粉）的融合度比機(jī)器做的高很多，而且韌性也是不能比的。而且人手的溫度有助無(wú)面團(tuán)的發(fā)酵，發(fā)酵的好做出來(lái)的面皮才會(huì)好吃。
豫香園水晶涼皮，味出眾，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，包教包會(huì)，食宿免費(fèi)，開業(yè)去老師指導(dǎo)。凡來(lái)參加學(xué)習(xí)者，均可享受國(guó)家財(cái)政補(bǔ)貼，收費(fèi)合理，莫失良機(jī)這里培訓(xùn)中國(guó)正宗涼皮，手工涼皮技術(shù) 秘制配方全教,老師指導(dǎo)學(xué)習(xí)，每個(gè)學(xué)員都可以學(xué)會(huì)學(xué)好技術(shù)。來(lái)豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校考察水晶芝麻涼皮，這是個(gè)不錯(cuò)的小吃培訓(xùn)項(xiàng)目。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥?lái)校。
新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)中心三十多年老店口味獨(dú)特，擁有百余種中華名小吃，“豫香園特色小吃”投資更小，回本更快，風(fēng)險(xiǎn)更低，利潤(rùn)更高，收益更穩(wěn)，有現(xiàn)成的正在經(jīng)營(yíng)的合作店并有專業(yè)人上門指導(dǎo)服務(wù)，能您開業(yè)創(chuàng)新，無(wú)風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。我們始終堅(jiān)持“以誠(chéng)信求生存，以創(chuàng)新求發(fā)展”?，F(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)*,吃住免費(fèi),開業(yè)去老師指導(dǎo)。
