5.17-鹵肉
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| 授課機(jī)構(gòu) | 武漢食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
俗話說(shuō)，生意做遍不如賣飯。投資都是有風(fēng)險(xiǎn)的，擁有一間自己的門面是十分穩(wěn)妥的投資，做餐飲更是穩(wěn)賺不賠。選好自己的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品更是重中之重。我們做餐飲培訓(xùn)20年，學(xué)員遍布，無(wú)論在哪都有我們的老顧客，所以您不需要為顧客群體而擔(dān)憂，顧客只會(huì)越來(lái)越多。生意更是穩(wěn)賺不賠。小投資大回報(bào)；
賣鹵肉賺錢嗎？行業(yè)資料顯示，鹵肉店的利潤(rùn)保守估計(jì)都在30，一般一家中等規(guī)模的鹵肉店的日營(yíng)業(yè)額通常情況下都會(huì)達(dá)到千元以上，大概在1500-2000元之間，每天的凈利潤(rùn)500元左右，除去每月各種開(kāi)支4000元，那么，月利潤(rùn)就在1萬(wàn)元左右，年利潤(rùn)起碼在10萬(wàn)-15萬(wàn)元。賣鹵肉賺錢嗎？如果經(jīng)營(yíng)狀況好的話，利潤(rùn)還會(huì)更高。
鹵肉店賺錢秘訣有哪些？
1、鹵肉店一般不要開(kāi)得太大，因?yàn)辂u肉屬于速食類產(chǎn)品，一般不會(huì)有積壓情況，開(kāi)大了也是浪費(fèi)租金。如果店面稍大的，可以將店鋪的后半部分作為作坊，店面較小的，則可將產(chǎn)品在家中加工好后再送往店里，對(duì)那些沒(méi)有條件租店經(jīng)營(yíng)的，則可租一個(gè)攤位，或是購(gòu)置一輛小吃車，這樣可以節(jié)省很多成本。
2、一家正宗的鹵肉店好有一至兩種本店的主打產(chǎn)品，同時(shí)還要注意，要隨著季節(jié)的變化和消費(fèi)者口味的需求，不斷推出新產(chǎn)品，從而形成自己的風(fēng)格特色，有了特色，自然就會(huì)吸引更多的客源，那么銷量也就穩(wěn)步上升。
3、鹵肉店食材原料應(yīng)該從正規(guī)渠道進(jìn)貨，以防劣質(zhì)肉品混進(jìn)店中，這樣不僅損害了消費(fèi)者的利益，同時(shí)還會(huì)毀壞店面聲譽(yù)，這樣兩敗俱傷的局面誰(shuí)都不愿意承受。另外，鹵肉店的服務(wù)要到位，平等待人，平等接物，要讓客人倍感親切，如果是外賣配送的話，特別要注意送貨時(shí)間、地址等細(xì)節(jié)，以免造成不必要的損失。
為什么你的鹵肉生意非常差，原因出在了哪里？①顏色：正宗的鹵肉顏色很自然，它不會(huì)特別的鮮艷，太過(guò)于鮮艷十有八九就是加了人工色素添加劑，這樣的鹵肉還是不要賣的好。而如果你的技術(shù)是在這樣一個(gè)教你使用添加劑的培訓(xùn)公司學(xué)的，那真為你感到悲哀，這樣不靠譜的公司其他學(xué)員遇到還是有多遠(yuǎn)躲多遠(yuǎn)吧?、谖兜溃汉芏嗳擞X(jué)得，正宗的鹵肉用鼻子聞的出來(lái)嗎？答案是肯定的。一般來(lái)說(shuō)，符合要求的鹵肉味道聞起來(lái)很醇正，這樣的鹵肉也才會(huì)受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。畢竟次購(gòu)買不知道真假，回去嘗了自然嘗的到口感。口感不好，以后自然不會(huì)有人購(gòu)買。
鹵肉培訓(xùn) 哪里學(xué)鹵肉技術(shù) 豫香園30年的老湯鹵制，絕不添加任何色素或其他添加劑，讓顧客吃得放心。讓您賣的更放心。自主經(jīng)營(yíng)。銷售更自由，讓您不為顧客發(fā)愁。
豫香園鹵肉培訓(xùn)憑借多年餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)，吸取中華鹵臘鹵烤文化精髓和南北口味特點(diǎn)，融入國(guó)外美食精華，實(shí)現(xiàn)鹵烤、鹵臘組合，結(jié)合現(xiàn)代工藝，運(yùn)用中醫(yī)中藥食療理論，精選并融合多種天然中藥材及天然食品香料，秘制成“豫香園餐飲特制雞鴨用料”通過(guò)運(yùn)用邯鄲市豫香園餐飲研制的中藥秘制配料和獨(dú)有的烤制工藝加工后的鹵雞烤鴨食品色澤金黃，香酥滑嫩爽口，香氣四溢，沁人心脾，吃在嘴里滿口飄香、醇香濃郁，令人食欲賁張，男女老少特別愛(ài)吃，食后上癮，越吃越想吃，讓人流連忘返，百吃不厭。豫香園教學(xué)方式：
1、我們常年招生培訓(xùn)，為方便學(xué)員學(xué)習(xí)，節(jié)假日不休息。
2、不限定學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。并且隨到隨學(xué)，。
3、教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實(shí)材料，手把手教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，直到學(xué)員學(xué)會(huì)完全掌握為止。
4、中華豫香園培訓(xùn)中心向?qū)W員：核心技術(shù)配方毫無(wú)保留的完全傳授與你！學(xué)習(xí)前簽訂餐飲技術(shù)培訓(xùn)合同，畢業(yè)回去開(kāi)店有。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來(lái)校。
豫香園常年培訓(xùn)鹵肉熟食品種：
鹵一手系列：留香雞、油燙鴨、百味雞、芙蓉鴨...
香辣系列：香辣鴨脖、香辣鴨鎖骨、香辣鳳爪、香辣鴨翅、香辣鴨掌...
麻辣系列：麻辣鴨、麻辣鵝、麻辣雞...
鹽水系列：鹽水鴨、鹽水鵝、鹽水雞、鹽水牛肉、鹽水豬頭肉...
醬鹵系列：醬牛肉、醬鴨、醬雞腿、醬板鴨、醬花生米...
油炸系列：木子雞、脆皮雞、童子雞、牙簽肉、琵琶腿、雞柳...
烤制系列：脆皮烤鴨、片皮烤鴨、啤酒烤鴨、烤雞、烤雞排...
涼拌系列：夫妻肺片、藤椒雞、涼拌豬頭肉、涼拌蔬菜、涼拌豆制品...
熏泡系列：臘肉、熏腸、泡椒鳳爪、泡椒鴨爪、...
五香系列：牛肉、鴨翅、翅尖、鳳爪、大腸、豬頭肉、豬耳朵、豬蹄...
川鹵調(diào)味系列：紅油制作、香油制作、豆豉油制作、藤椒油制作...（不加任何添加劑、色素、香精，制作）
豬肉系列：鹵肉手、鹵肉肚、鹵肉頭臉、鹵肉耳、鹵五香肘花、鹵肉心、鹵肉大腸、鹵肉肝、鹵肉肺
雞肉系列：鹵全雞、鹵鳳頭、鹵鳳翅、鹵鳳爪、鹵雞肝、鹵雞心、鹵鴨、脖、鹵蛋類、鹵豆腐干、鹵豆腐皮
