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特色小吃技術(shù)：百草梨膏糖.龍須酥，砂板糖，小米酥，龍須糖，梨膏糖，姜糖，白面江米條，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千頁(yè)豆腐，不化皮凍技術(shù)，小米糕，杜潯花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁軟糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窩糖，止咳食療糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，魚(yú)豆腐，土豆粉，麻辣條，等等

?蜂蜜江米條制作方法 料選配好后打糊和和面。先用江米粉加水和成面團(tuán)，上鍋蒸熟成糊，再將糊放入和面機(jī)內(nèi)，加入飴糖繼續(xù)攪拌直到均勻，較后加入其余的.公斤江米粉，攪拌成面團(tuán)。將面團(tuán)倒在操作案板上，然后送入切片機(jī)內(nèi)，加工切成面條，放入油鍋內(nèi)炸制，待面條炸熟出鍋后，便可上漿掛漿。糖漿用砂糖熬制，熬至沸騰后，將桂花和條坯倒入拌漿機(jī)內(nèi)攪合和拌炒，即為成品。

鮮天下餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校? ?聯(lián)系人：趙老師

地址：新鄉(xiāng)市汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

乘車路線：火車站乘公交車到汽車東站下車即到。

高鐵東站乘公交車到汽車東站下車即到鮮天下餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有專車免費(fèi)接送

江米條對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是一種比較喜歡的小零食.不管是旅行還是逛街邊走邊吃.都是比較好的選擇.江米條是一道古老的漢族小吃.江米條金黃醒目.甘甜爽脆.甜而不膩.口感清新.齒頰留香;好吃不油膩.多吃亦不上火.是我們男女老少都特別喜歡的食品.是鮮天下培訓(xùn)學(xué)校小吃的課程

鮮天下培訓(xùn)江米條，色澤一致，顏色淡黃，入口融化，酥脆香甜、不留渣滓，制品外粘白糖均勻、不結(jié)塊，是一款深受大家喜愛(ài)的休閑食品，保質(zhì)時(shí)間長(zhǎng)，非常適合批發(fā)，零售。

鮮天下培訓(xùn)的江米條有真江米條，做出來(lái)顏色發(fā)白，學(xué)費(fèi)略高些。有水墨糯米面江米條，做出來(lái)顏色發(fā)紅。也有白面江米條。江米條成本低，批發(fā)銷售銷量大。學(xué)習(xí)這一個(gè)產(chǎn)品，可以做批發(fā)糕點(diǎn)店。投資小，收益快。適合創(chuàng)業(yè)的新人，以及開(kāi)糕點(diǎn)店想改成做批發(fā)的客戶。來(lái)我們鮮天下這里學(xué)習(xí)吧，鮮天下有烘焙師親自教學(xué)，包教。

白面江米條技術(shù)培訓(xùn)，使用白面制作江米條口感要比江米更好，而且成本更低；白面江米條涼油下鍋，隨著油溫慢慢升高，小面條會(huì)慢慢浮起，用漏勺輕輕翻動(dòng)，過(guò)程中油溫不能太熱，不要超過(guò)度;炸至面條呈金黃色即可撈出控油，(可以晾涼后直接吃); 表面沾糖:鍋中倒入小半碗水，再倒入約等量的白糖，煮至糖水起大泡泡，略黏稠; 將炸好的江米條放入糖水中均勻地沾上糖液，再放入白砂糖或椰蓉中滾一滾，沾滿糖;待糖晾干即可得到江米條。江米條是高糖食品，不要吃太多。

鄭重

包教、吃住免費(fèi)、學(xué)期不限、學(xué)滿意為止、學(xué)不會(huì)退還學(xué)費(fèi)、開(kāi)業(yè)去老師指導(dǎo)、常年免費(fèi)技術(shù)咨詢、學(xué)員享受技術(shù)升級(jí)服務(wù)。

1、店面現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地培訓(xùn)，手把手教，學(xué)員親自動(dòng)手做，以學(xué)員親自動(dòng)手做為主，什么時(shí)候?qū)W好什么時(shí)候走，包教，吃住免費(fèi)。

2、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)和技術(shù)咨詢，免費(fèi)開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，讓您一切無(wú)后顧之憂!

3、凡來(lái)參加學(xué)習(xí)者，均可享受財(cái)政補(bǔ)貼，收費(fèi)優(yōu)惠，莫失良機(jī)。

4、下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶，應(yīng)屆畢業(yè)生，學(xué)費(fèi)優(yōu)惠30。

5、我們的宗旨是：培訓(xùn)一家，一家，每一家開(kāi)店致富。

在教學(xué)過(guò)程中，師傅給大家講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料，并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教，學(xué)會(huì)為止。一般3--5天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費(fèi)，學(xué)會(huì)為止