潮州哪里做小籠包好吃，學習小籠包技術
隨到隨學，不限制學習時間，包教包會，學會為止
| 授課機構 | 潮州潮安致富餐飲培訓中心 |
| 上課地點 | 潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓6樓|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
汕頭市潮南區(qū)峽山鎮(zhèn)嘉盛豪庭肯德基往流沙方向200米泰寶米行四樓
潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓6樓
來潮州致富小吃培訓學技術，老師手把手教學、簡單易懂、理論與相結合，學員實操、老師旁邊指導，學起來快，上手更容易，基礎也能讓你成為美食制作高手！
小籠包是江浙地區(qū)頗具特色的美食小吃，是以面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料，經蒸制而成的一種特色風味包子。其特點是皮面潔白 薄軟，餡心豐滿滑嫩，咸甜鮮美多汁，深受國內外人們喜愛的風味小吃。
杭州小籠包目前在國內擁有非常廣闊的市場，受到很多吃貨們的追捧，開一家杭州小籠包店是一個不錯的創(chuàng)業(yè)選擇！
潮州致富小籠包培訓
傳授：小籠包，蒸餃全套技術，
包括理論學習和實際操作，主要內容有嵊州小籠包歷史源流、從業(yè)人員職業(yè)道德、食品衛(wèi)生法規(guī)、制作成本核算、小籠包揉面、發(fā)面和成形技術等相關知識，為小籠包經營戶們系統(tǒng)了解嵊州小籠包的歷史傳承、制作技術、促進經營發(fā)展發(fā)揮了較好的作用。
（學習培訓項目所列所有內容的學費；所需材料、配料費；其它任何費用）。
小籠包培訓課程
理論學習：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3、 店鋪經營小技巧，創(chuàng)造財富。
示范講解：
1、專業(yè)老師示范，講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
小籠包培訓內容
1、餡料
較好步，主要系統(tǒng)學習如何使用五花肉、豬油、調和油、調餡料、胡椒粉、醬油、鹽、蔥花、姜末等食材調配餡料。這里學習掌握調配比例，方法等知識。
2、面團
第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、水、發(fā)酵粉、泡打粉等食材制作小籠包老面。這里學習掌握發(fā)酵、和面、揉面、切劑子、搟皮、包小籠包子等知識。
3、蒸包子
第三步，主要系統(tǒng)學習如何使用蒸籠蒸小籠包。這里學習掌握蒸制時間、火候等知識。
4、花生醬
第四步，主要系統(tǒng)學習如何使用花生米、花生調味醬、調和油、鹽等食材制作香濃花生醬。
5、辣椒醬
第五步，主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒、耗油、雞精、大蒜、生姜等食材制作辣椒醬。
【教學時間為】
1、教學時間為：上午9:00-17:00，節(jié)假日不放假，學員報名后，我們即刻安排學習所用食材，安排師傅 教學員。
2、學員隨到隨學，學習時間可自由調配，學員學會為止，多久能學會，這個視個人學習能力。
