潮州潮汕原味湯粉配方技術(shù)培訓(xùn)
原味湯粉王技術(shù)配方 小吃潮汕原味湯粉
| 授課機(jī)構(gòu) | 潮州潮安致富餐飲培訓(xùn)中心 |
| 上課地點(diǎn) | 潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓(xùn)6樓|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
汕頭市潮南區(qū)峽山鎮(zhèn)嘉盛豪庭肯德基往流沙方向200米泰寶米行四樓
潮州市潮安區(qū)浮洋鎮(zhèn)潘吳興輝珠業(yè)旁邊致富小吃培訓(xùn)6樓
潮州致富小吃培訓(xùn)
原味湯粉才吃培培
說起原味湯粉王，相信在廣東沒有一個(gè)人是不知道的，在廣東地區(qū)很多地方大街小巷都能看到原味湯粉王。
原味湯粉王，傳承中國(guó)千年飲食文化精髓，以家豬筒骨做湯底，采用原味烹調(diào)工藝，搭配天然綠色具有廣泛的保健和養(yǎng)生功效的枸杞葉，做出來的湯粉原汁原味，百吃不厭，非常適合現(xiàn)代人群的口味追求。
原味湯粉王較關(guān)鍵的特點(diǎn)是，嚴(yán)格把關(guān)，選較好的食材，做較健康較美味的湯粉；原味湯粉王所用的主食材料（手工河粉），其傳統(tǒng)的制作工藝非常講究，選用優(yōu)質(zhì)大米淘洗干凈之后浸泡2小時(shí)以上，用石磨磨成米漿，再倒入銅盤蒸熟后手工切成絲。
原味湯粉王與別的湯粉不同是因?yàn)樗臏?，它主要用本地豬的筒骨腿、大骨等材料，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬5個(gè)小時(shí)以上。加上秘制的配料，味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩
實(shí)際培訓(xùn)傳授：原味湯粉面全套技術(shù)，從原材料的認(rèn)識(shí)和選購(gòu)到成品整個(gè)過程都有詳細(xì)的講解和實(shí)操，包學(xué)，學(xué)會(huì)為止，理論結(jié)合實(shí)際操作。（學(xué)習(xí)培訓(xùn)項(xiàng)目所列所有內(nèi)容的學(xué)費(fèi)；所需材料、配料費(fèi)；其它任何費(fèi)用）
【教學(xué)時(shí)間為】
1、教學(xué)時(shí)間為：上午9:00-17:00，節(jié)假日不放假，學(xué)員報(bào)名后，我們即刻安排學(xué)習(xí)所用食材，安排師傅 教學(xué)員。
2、學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，多久能學(xué)會(huì)，這個(gè)視個(gè)人學(xué)習(xí)能力。
理論學(xué)習(xí)：
1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別；
2.配料調(diào)料的搭配，比例，配菜的做法；
3.粉條的烹飪技巧，烹飪時(shí)長(zhǎng)，火力控制；
4.豬筒骨高湯熬制；
5.多種口味的講解；
6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；
7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。
操作：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索制作環(huán)節(jié)，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
原味湯粉王項(xiàng)目利潤(rùn)分析：
開原味湯粉王店，基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng)，日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為3000~4000元?？鄢巢?、人工、場(chǎng)地成本，每天的利潤(rùn)可達(dá)600元以上，一年就可賺20萬多。
到潮州致富潮汕小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，結(jié)合了理論與實(shí)操為一體的教學(xué)形式，能讓學(xué)員更好地掌握制作技巧與技術(shù)。
【學(xué)員問答】
問：不知道你們那里是不是正規(guī)學(xué)校，味道怎么樣？
答：你可以先過來考察，我們會(huì)帶您參觀我們的教室，和我們正在學(xué)習(xí)的學(xué)員溝通，介紹老師給您認(rèn)識(shí)，品嘗正在學(xué)習(xí)的項(xiàng)目，這樣您對(duì)我們的教學(xué)情況、學(xué)習(xí)氛圍都有更深的了解。
問：這么短的時(shí)間能學(xué)會(huì)嗎？
答：我們這里都是需簽訂正式合同，上課時(shí)一對(duì)一手把手教學(xué)，實(shí)際操作的，給您的時(shí)間也只是個(gè)參考時(shí)間，具體學(xué)習(xí)時(shí)間是不限制的，包學(xué)為止。
問：除了學(xué)費(fèi)還收其他費(fèi)用嗎？
答：學(xué)費(fèi)已經(jīng)包含了學(xué)習(xí)材料資料費(fèi)，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)，中途不再以任何形式收取任何費(fèi)用。
問：一般的店需要投資多少資金？
答：開店投資可大可小，這個(gè)要根據(jù)地段定位的檔次來衡量的，一些簡(jiǎn)單些的幾千塊，要求高些的一兩萬到幾萬元不等，您根據(jù)自己的實(shí)際預(yù)算來進(jìn)行選材即可。
問：原材料去哪里買？
答：一般開店所用的材料和設(shè)備在當(dāng)?shù)囟伎梢圆少?gòu)到，我們不壟斷原材料的提供，學(xué)校會(huì)提供原材料和設(shè)備的采購(gòu)地址，如果您需要的話我們可以幫您代買。
問：除了技術(shù)培訓(xùn)，還有什么后續(xù)服務(wù)嗎？
答：老師除了傳授整套技術(shù)外，還會(huì)講授關(guān)于選址、店鋪裝修、經(jīng)營(yíng)管理等知識(shí)，您畢業(yè)后有什么技術(shù)上的疑問，或設(shè)備方面的困難，都可以免費(fèi)致電老師咨詢，或到現(xiàn)場(chǎng)免費(fèi)復(fù)習(xí)的
一對(duì)一教學(xué)，隨到隨學(xué)，保教，有獨(dú)特的技術(shù)，口味正宗
