寧波老鴨血粉絲湯培訓(xùn)
寧波食為先老鴨血粉絲湯技術(shù)培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 寧波江東百丈路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0574-82890922 |
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課程詳情
項(xiàng)目名稱：老鴨血粉絲湯
項(xiàng)目品牌：食為先
學(xué)習(xí)內(nèi)容：老鴨血粉絲湯全套技術(shù)
培訓(xùn)品種：見具體介紹
學(xué)習(xí)時(shí)間：3-5天
學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。
原料設(shè)備：不受任何控制
售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)
老鴨粉絲湯培訓(xùn)
一、老鴨粉絲湯培訓(xùn)技術(shù)介紹：
傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，老鴨粉絲湯調(diào)料采購渠道，老鴨粉絲湯開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、老鴨粉絲湯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：
老鴨粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃，具有鮮香味美,粉絲細(xì)嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。老鴨湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用（褒湯是鴨肉的較佳烹飪方法），更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食，有著極其深厚的市場消費(fèi)基礎(chǔ)，也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。
“鴨肉性昧甘、寒，填骨髓、長肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”， 主大補(bǔ)虛勞，消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。食為先鴨血粉絲湯采用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成。
食為先的老鴨粉絲湯鮮、味美，健康營養(yǎng)，是現(xiàn)在學(xué)生、白領(lǐng)已經(jīng)中老年人食補(bǔ)必選---老鴨粉絲湯，老鴨粉絲湯色澤鮮艷，不論寒冬，酷暑都給人一種溫暖的情懷，讓游客停頓小憩，讓女朋友更溫馨，讓生活更和諧。
老鴨粉絲湯名氣旺，名氣美，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)都有游客，食客的精彩點(diǎn)評(píng)，你要來一碗嗎？
三、老鴨粉絲湯培訓(xùn)內(nèi)容：
1.老鴨粉絲湯的制作流程。
2. 泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
3.培訓(xùn)鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。
4. 鴨血粉絲湯所需原料的煮制時(shí)間與技巧。
5. 鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。
6. 鴨血粉絲湯加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/span>
7.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。
四、老鴨粉絲湯培訓(xùn)方式：
按照老鴨粉絲湯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
五、老鴨粉絲湯培訓(xùn)時(shí)間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
六、食為先各分校部分學(xué)員留影
七、食為先老鴨粉絲湯技術(shù)培訓(xùn)：
1、 老鴨粉絲湯的全套技術(shù)，都會(huì)傳授給學(xué)員，全套技術(shù)毫不保留！
2、 學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料，不會(huì)控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。
3、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。
4、 學(xué)員親自動(dòng)手，學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時(shí)聯(lián)系，或者隨時(shí)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
食為先精英教師團(tuán)隊(duì)
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