寧波衡陽魚粉技術(shù)培訓(xùn)
寧波食為先衡陽魚粉技術(shù)培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 寧波食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校 |
| 上課地點 | 寧波江東百丈路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 0574-82890922 |
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課程詳情
項目名稱：衡陽魚粉
項目品牌：食為先
學(xué)習(xí)內(nèi)容：衡陽魚粉全套技術(shù)
培訓(xùn)品種：見具體介紹
學(xué)習(xí)時間：2-4天
學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作。
原料設(shè)備：不受任何控制
售后服務(wù)：免費技術(shù)升級
衡陽魚粉培訓(xùn)
一：衡陽魚粉培訓(xùn)技術(shù)介紹：
傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，衡陽魚粉制作材料采購渠道，魚粉開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、衡陽魚粉培訓(xùn)項目介紹：
衡陽魚粉俗稱魚湯粉，因味道鮮美、湯汁濃稠、食后爽心養(yǎng)胃而大受歡迎。漁粉美味的關(guān)鍵在于漁粉高湯的熬制?，F(xiàn)殺現(xiàn)煮、原汁原味的漁粉不僅香氣撲鼻、味道鮮美可口、口感 滑而不膩，而且營養(yǎng)價值高，具有較好的養(yǎng)生的作用，能夠潤脾健胃、補(bǔ)虛療腸。經(jīng)常食用可強(qiáng)身健體，被稱之為粉類食品的“營養(yǎng)快線”。
漁粉的做法比較關(guān)鍵的是湯料，它由各種調(diào)料熬制而成，里面少不了魚、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚必須是鰱魚，而且應(yīng)是早晨買來的活生生的鰱魚，容不的半點假，用隔夜的或放在冰箱里的魚來做，那湯料定不會鮮。辣的過癮，鮮的入味就是漁粉受人喜愛的地方。
食為先魚粉是用鮮魚放在粉條內(nèi)，再加少許酸菜辣椒，看上去顏色紅艷，吃起來味道鮮美，深受廣大食客的喜愛。
三、衡陽魚粉培訓(xùn)內(nèi)容：
1．漁粉原材料的認(rèn)識和選用；
2．正宗漁粉湯底的配方和熬制方法；
3．魚塊的腌制與煨制方法；
4．辣椒油的制作方法；
5．調(diào)味配菜的制作方法；
6．開胃小菜的制作方法；
四、衡陽魚粉培訓(xùn)方式：
按照衡陽魚粉標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
五、衡陽魚粉培訓(xùn)時間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
六、食為先各分校部分學(xué)員留影
七、食為先衡陽魚粉技術(shù)培訓(xùn)：
1、 衡陽魚粉的全套技術(shù)，都會傳授給學(xué)員，全套技術(shù)毫不保留！
2、 學(xué)員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。
3、 簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。
4、 學(xué)員親自動手，學(xué)校免費提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí)，直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
食為先精英教師團(tuán)隊
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