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　　市場定位

　　市場分析調(diào)研、同行業(yè)經(jīng)營狀況分析

　　選址分析與評估

　　選址客流分析

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　　產(chǎn)品銷售(調(diào)研、研發(fā)、包裝、定位、宣傳、推廣、試銷、核算、反饋、分析、正式生產(chǎn))毛利率核算

　　投資回報率評估

　　籌備開店前的工作步驟

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　　供應(yīng)商管理

　　原材料管理

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　　工作、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、流程化、制度化

　　單品核算

　　節(jié)能降耗

　　客戶維護(hù)與開發(fā)

　　餐飲宣傳與銷售

　　品牌維護(hù)、樹立品牌形象

　　VI設(shè)計

　　管理模式導(dǎo)入

　　財務(wù)分析

　　人資管理

　　怎樣選人、培養(yǎng)人、用人、留住人、激勵人

　　怎樣穩(wěn)穩(wěn)立足市場，

　　怎樣與同行業(yè)競爭，打敗競爭對手

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