成都紅景泰特色紙包魚培訓(xùn)
授課機構(gòu) | 成都紅景泰餐飲培訓(xùn) |
上課地點 | 成都武侯區(qū)紅牌樓|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您! |
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機構(gòu)類型: 未認證
滿意度: 5.0分
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課程分類
魚米之鄉(xiāng)長大的她只喜米飯,卻記得父親每天早上起來,煮一大碗一根面吃得汗流浹背;而外婆的晚餐雷打不動,只是一碗酸辣面,以鎮(zhèn)江香醋和自家辣椒油坐鎮(zhèn)。離開家15年后,在一個早餐滿是豆?jié){油條,晚上各色大餐的城市里,她開始自己放調(diào)料煮面,吃得不亦樂乎。
如今,紙包魚已是風(fēng)靡各地,其獨有的美味也是讓人愛不釋手。不論你身在何處,總會在大街旁,在巷子里看到賣烤魚的館子,也總能在這些店里看到一群男女老少圍著一盤烤魚,你一筷子我一筷子的吃得倍兒香。紙包魚培訓(xùn)技術(shù),就到讓每位食客對美食的喜愛有增無減的成都紅景泰!
相必之前你沒有見過將魚和各種佐料裹在一個紙口袋里,放在電磁爐上,用低溫烘制焙制出來的魚。舌味大廚紙包魚培訓(xùn),入駐烤魚界,其蒜香、泡椒、豆鼓等特色風(fēng)味受到消費者的青睞!舌味大廚紙包魚培訓(xùn)課程,是由烤魚演變而來的,結(jié)合了炭火烤魚的所有傳統(tǒng)經(jīng)驗,在制作工藝上進行了改進,融合了幾十種天然藥材,健康環(huán)保,口味多種,男女老少皆宜食用。
紅景泰紙包魚培訓(xùn)課程:
1、香料的識別與配比。
2、糍粑辣椒的制作方法。
3、魚的前期加工處理。
4、紙上烤魚底料炒制方法。
5、魚的烤制方法技巧。
6、炒制過程中常見問題和處理技巧。
7、紙包魚成品的制作技術(shù)以及不同味型紙包魚的制作技巧。
8、紙包魚味型有:豆豉味、麻辣味、香辣味、剁椒味、泡椒味、蒜香味、紅油味。
9、學(xué)員3年內(nèi)免費享受跟蹤服務(wù),享受終身技術(shù)升級。
學(xué)員享受:學(xué)習(xí)期間住宿均由學(xué)校提供
學(xué)習(xí)時間:早上9點-下午5點
聯(lián)系電話:也是微信號)
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