《旅游管理(空乘方向)》專業(yè)培養(yǎng)計劃
一、招生對象、學制
1、招生對象:普通高中畢業(yè)生
2、學制:三年
二、培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美發(fā)展的,掌握民用航空運輸服務領域相關知識及民航服務專業(yè)技能,熟悉國內(nèi)外航空服務業(yè)務,了解旅游管理等方面的相關知識,主要從事民航客艙服務、民航地面勤務服務、機場運營、值機、安檢及其他旅游服務工作,具有良好的服務意識和服務心態(tài),能夠適應現(xiàn)代航空公司、機場公司、民航運輸服務部門、酒店與會展公司要求的專科學歷層次的復合技能型專門人才。
三、培養(yǎng)規(guī)格
(一)基本素質(zhì)
1、懂得馬列主義、毛澤東思想和鄧小平理論的基本原理,懂得“三個代表”的重要思想,擁護黨的基本路線,熱愛社會主義祖國。
2、有法制觀念、熟悉航空法律法規(guī)、思想品德和職業(yè)道德優(yōu)良。
3、熟悉地掌握外語,能熟練應用日常英語與外籍人士交談,具有一定的聽說讀寫能力,并能閱讀相關的英文報紙。
4、有相關的創(chuàng)新能力,創(chuàng)造性的為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的服務。
5、有較好親和力與服務他人的意識。
6、能較好的應用計算機技術。
7、具有良好的心理素質(zhì)和健康的體魄。
(二)知識要求
1、掌握馬克思主義哲學基本原理、基本知識;熟悉鄧小平理論與三個代表思想的精髓,實事求是的理解中國社會主義特色的基本國情。
2、具有高素質(zhì)的復合型人才必備的外語、人文及服務經(jīng)營管理等知識。
3、掌握民航事務管理專業(yè)所必須的文化基礎知識。
4、掌握作為工具的計算機的應用基礎知識。
5、掌握服務與禮儀的基本知識,心理學和應急處理等基本知識。
(三)職業(yè)能力要求
1、職業(yè)技能要求
(1)有較強的邏輯思維能力,兩國以上的語言應用能力。
(2)具有一定的組織管理、協(xié)調(diào)工作和處理人際關系的能力。
(3)適應崗位需要和今后發(fā)展的語言、文化表達能力。
(4)有較好的計算機文字處理能力。
2、專業(yè)核心能力要求
掌握普通話表達能力、英語表達能力、空中服務技能、社交溝通、安全應急能力、急救能力。
(四)職業(yè)態(tài)度
具有愛崗敬業(yè)、艱苦奮斗、遵紀守法、團結合作的品質(zhì)以及良好的社會公德和職業(yè)道德。
(五)應取得的(表1)
序號 | 名稱 | 發(fā)證單位 | 等級 | 是否 |
1 | 高等學校計算機 等級 | 江蘇?。ǎ└咝S嬎銠C中心 | 一級(B) | 是 |
2 | 普通高校英語應用能力等級 | 江蘇省高校英語應用能力委員會 | B級 | 是 |
3 | 普通話等級 | 語言文字工作委員會 | 二級 | 是 |
4 | 民航乘務英語等級 | 民航總局人教司 | 中級 | 是 |
(六)職業(yè)范圍(表2)
就業(yè)崗位 | 就業(yè)范圍 | 主要工作任務 |
機上乘務員 | 各航空公司、高酒店和旅游服務企業(yè) | 從事空乘服務和管理工作 |
機場地勤人員 | 各航空公司、高酒店和旅游服務企業(yè) | 從事機場服務和管理工作 |
營銷員 | 大型房地產(chǎn)、汽車銷售公司、高酒店銷售部 | 從事產(chǎn)品銷售工作 |
接待員 | 銀行、酒店 | 從事銀行、高酒店接待工作 |
四、主要課程
1、主要職業(yè)基礎課程
計算機基礎、思想道德修養(yǎng)與法律基礎、英語、形體與舞蹈、化妝與禮儀等。
2、主要職業(yè)技術課程
空運地理、乘務英語、客艙服務、航空保健與急救、客艙安全、緊急設備及使用、應急處置與救生訓練、客艙資源管理等。
3、主要職業(yè)拓展課程
旅行社經(jīng)營與管理、秘書學、旅游客源國概況、公共關系學。
五、專業(yè)核心課程及核心技能簡介
1、專業(yè)核心課程簡介
(1)《形體與舞蹈》:形體與舞蹈的基本動作與方法,以保持良好的體型,培養(yǎng)舞蹈動作與情緒表達的一致性,增加身體的協(xié)調(diào)性、靈活性,從而形成高雅的自身氣質(zhì)。
(2)《乘務英語》:《中國民航乘務英語中級》所要求的內(nèi)容。
(3)《客艙服務》:客艙服務職責、工作程序和標準。
(4)《航空保健與急救》:航空衛(wèi)生保健常識和機上急救的方法。
(5)《緊急設備及使用》:各種緊急設備的識別、檢查與使用方法。
(6)《應急處置與救生訓練》:各種緊急情況的處置程序與方法。
2、專業(yè)核心技能簡介
(1)空中服務:熟練地進行客艙服務。
(2)應急與急救:應對機上緊急情況。
六、本專業(yè)各教學環(huán)節(jié)時間分配總表(表3)(以周記)
學 年 | 學 期 | 理 論 教 學 | 考 試 | 實 訓 | 崗 實 習 | 上機實踐 | 課程設計 | 畢業(yè)設計 | 入學教育 | 軍 訓 | 畢業(yè)教育 | 寒 假 | 暑 假 | 學 期 合 計 | 學 年 合 計 |
一 | 一 | 17 | 2 |
|
|
|
|
| 1 | 2 |
| 5 |
| 27 | 52 |
二 | 15 | 2 |
|
| 1 |
|
|
|
|
|
| 7 | 25 |
二 | 三 | 18 | 2 | 1 |
|
|
|
|
|
|
| 5 |
| 26 | 52 |
四 | 15 | 2 | 2 |
|
|
|
|
|
|
|
| 7 | 26 |
三 | 五 | 8 | 2 | 1 | 9 |
|
|
|
|
|
| 5 |
| 25 | 41 |
六 |
|
|
| 8 |
|
| 7 |
|
| 1 |
|
| 16 |
小 計 | 73 | 10 | 4 | 17 | 1 |
| 7 | 1 | 2 | 1 | 15 | 14 | 145 | 145 |
七、學時/學分分配表(表4)
課程 | 學時/學分配及比例 |
類型 性質(zhì) | 學 時 | 學 分 |
總學時 | 理論課 | 實踐課 | 理實一體 | 總學分 | 理論課 | 實踐課 | 理實一體 |
必修課 | 2555 | 1013 | 1474 | 68 | 148 | 63 | 81 | 4 |
專業(yè)選修課 | 96 | 96 |
|
| 6 | 6 |
|
|
公共選修課 | 24 | 24 |
|
| 2 | 2 |
|
|
合計 | 2625 | 1133 | 1474 | 68 | 156 | 71 | 81 | 4 |
比 | | 42.3 | 55.1 | 2.6 | | 45.5 | 51.9 | 2.6 |
八、職業(yè)能力結構表(表5)
能力模塊 | 能力要素分解 | 理論課程支撐 | 實踐環(huán)節(jié)支撐 |
1、語言應用能力能力 | 普通話、英語表達流利 | 普通話訓練、乘務英語、播音與主持 | 英語口語、英語聽力 |
2、人際溝通能力 | 乘客心理分析、溝通技巧 | 社會心理學、公共關系學、 | 表達與溝通技能訓練、公共關系維護訓練 |
3、空中服務能力 | 客艙服務能力 | 航空運輸知識、航空法規(guī)、客艙服務、航線知識 | 化妝與禮儀實訓、客艙服務實訓、空乘服務實習、崗實習 |
4、應急與急救能力 | 緊急情況處理能力 | 客艙應急處置、客艙安全 | 應急處置與救生訓練 |
九、教學進程表(表6)
學年 | 學期 |
周序 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
進程 | △ | ☆ | ☆ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | * | * | = | = | = | = | = |
第二學期 |
周序 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
|
|
進程 | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | χ | * | * | = | = | = | = | = | = | = |
|
|
第二學年 | 第三學期 |
周序 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
|
進程 | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | χ | * | * | = | = | = | = | = |
|
第四學期 |
周序 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
|
進程 | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | χ | χ | * | * | = | = | = | = | = | = | = |
|
第三學年 | 第五學期 |
周序 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
|
|
進程 | χ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | √ | * | * | # | # | # | # | # | # | # | # | # | = | = | = | = | = |
|
|
第六學期 |
周序 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
進程 | # | # | # | # | # | # | # | # | ∥ | ∥ | ∥ | ∥ | ∥ | ∥ | ∥ | △ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
說明:入學畢業(yè)教育△ 理論教學√ 實訓χ 課程設計Ο 畢業(yè)設計∥ 崗實習 # *
假期= 軍訓☆ 上機實踐
十、教學安排表(表7)
課程要求 | 課程類 別 | 序 號 | 課 程 名 稱 | 課程類型 | 考核類型 | 學 分 | 學 時 | 課內(nèi)學時 | 課外學時 | 開課學期及學時分配 |
講 授 | 實 驗 | 上 機 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
17 周 | 15 周 | 18 周 | 15 周 | 8 周 | 周 |
必 修 課 | 職業(yè)基礎課程 | 1 | 思想道德修養(yǎng)與法律基礎 | B | C | 3 | 48 | 34 |
|
| 14 | 2 |
|
|
|
|
|
2 | 毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論 | B | S | 4 | 61 | 45 |
|
| 16 |
| 3 |
|
|
|
|
3 | 體育 | C | C | 2.5 | 80 | 64 |
|
| 16 | 2 | 2 |
|
|
|
|
4 | 英語 | A | S | 6 | 98 | 98 |
|
|
| 4 | 2 |
|
|
|
|
5 | 心理健康教育 | A | C | 1 | 17 | 17 |
|
|
| 1 |
|
|
|
|
|
6 | 軍事理論* | B | C | 1.5 | 20 | 10* |
|
| 10 |
|
|
|
|
|
|
7 | 學生管理教育* | A | C | 0.5 | 6 | 6* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 | 生職業(yè)發(fā)展與生涯規(guī)劃* | B | C | 1 | 16 | 6* |
|
| 10 |
|
|
|
|
|
|
9 | 計算機基礎LS | B | S | 4 | 68 | 34 |
| 34 |
| 4 |
|
|
|
|
|
10 | 軍事管理 | C | C | 16 | 164 |
| 164 |
|
| 4 | 2 | 2 | 2 |
|
|
11 | 形體與舞蹈 | C | C | 10 | 130 |
| 130 |
|
| 2 | 2 | 2 | 2 |
|
|
12 | 化妝與禮儀 | C | C | 8 | 130 |
| 130 |
|
| 2 | 2 | 2 | 2 |
|
|
小 計 |
|
| 57.5 | 838 | 314 | 424 | 34 | 66 | 21 | 13 | 6 | 6 |
|
|
職業(yè)技術課程 | 1 | 乘務英語 | C | S | 8 | 130 |
| 130 |
|
| 2 | 2 | 2 | 2 |
|
|
2 | 播音與主持 | C | C | 2 | 30 |
| 30 |
|
|
| 2 |
|
|
|
|
3 | 民航概論 | A | S | 2 | 34 | 34 |
|
|
| 2 |
|
|
|
|
|
4 | 心理學 | A | C | 2 | 30 | 30 |
|
|
|
| 2 |
|
|
|
|
5 | 航線地理 | A | S | 4 | 66 | 66 |
|
|
|
| 2 | 2 |
|
|
|
6 | 客艙服務 | B | S | 4 | 66 | 33 | 33 |
|
| 2 | 2 |
|
|
|
|
7 | 航空法 | A | S | 2 | 36 | 36 |
|
|
|
|
| 2 |
|
|
|
8 | 旅游學概論 | A | C | 3 | 54 | 54 |
|
|
|
|
| 3 |
|
|
|
9 | 日語 | B | C | 4.5 | 72 | 36 | 36 |
|
|
|
| 4 |
|
|
|
10 | 客艙安全 | B | S | 6 | 98 | 64 | 34 |
|
|
|
| 2 | 2 | 4 |
|
11 | 應急處置與救生訓練 | B | S | 6 | 98 | 64 | 34 |
|
|
|
| 2 | 2 | 4 |
|
12 | 客艙資源管理 | A | S | 2 | 30 | 30 |
|
|
|
|
|
| 2 |
|
|
13 | 航空運輸知識 | A | S | 3 | 45 | 45 |
|
|
|
|
|
| 3 |
|
|
14 | 航空保健與急救 | B | S | 2 | 30 | 15 | 15 |
|
|
|
|
| 2 |
|
|
小 計 |
|
| 50.5 | 819 | 507 | 312 |
|
| 6 | 10 | 17 | 13 | 8 |
|
課程要求 | 課程類 別 | 序 號 | 課 程 名 稱 | 課程類型 | 考核類型 | 學 分 | 學 時 | 課內(nèi)學時 | 課外學時 | 開課學期及學時分配 |
講 授 | 實 驗 | 上 機 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 |
17 周 | 15 周 | 18 周 | 15 周 | 8 周 | 周 |
必修課 | 職業(yè)拓展課程 | 1 | 秘書學 | B | S | 3 | 48 | 32 | 16 |
|
|
|
|
|
| 6 |
|
2 | 旅游客源國概況 | B | C | 3 | 45 | 30 | 15 |
|
|
|
|
| 3 |
|
|
3 | 旅行社經(jīng)營與管理 | B | S | 3 | 48 | 32 | 16 |
|
|
|
|
|
| 6 |
|
4 | 公共關系學 | A | C | 2 | 32 | 32 |
|
|
|
|
|
|
| 4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 計 |
|
| 11 | 173 | 126 | 47 |
|
|
|
|
| 3 | 16 |
|
1 | 茶藝訓練 | C | C | 2 | 36 | 16 | 20 |
|
|
|
| 2 |
|
|
|
2 | 插花藝術 | B | C | 2 | 30 | 16 | 14 |
|
|
|
|
| 2 |
|
|
3 | 中西餐知識 | C | C | 2 | 30 | 16 | 14 |
|
|
| 2 |
|
|
|
|
小 計 |
|
| 6 | 96 | 48 | 48 |
|
|
| 2 | 2 | 2 |
|
|
低學時(學分)數(shù) |
|
| 6 | 96 | 96 |
|
|
|
| 2 | 2 | 2 |
|
|
公共選修課 | 1 | 影視作品創(chuàng)作藝術與實踐 | B | C | 2 | 24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 | 羽毛球技術 | C | C | 2 | 24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3 | 體育舞蹈 | C | C | 2 | 24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4 | 攝影技術與藝術 | B | C | 2 | 24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 | 書法 | C | C | 2 | 24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 | 中國近現(xiàn)代史綱要 | A | C | 2 | 32 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7 | 陶藝制作 | C | C | 2 | 24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 | 平面設計 | B | C | 2 | 24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
………… |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
低學時(學分)數(shù) |
|
| 2 | 24 | 24 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
總 計 |
|
| 127 | 1950 | 1067 | 783 | 34 | 66 | 27 | 25 | 25 | 24 | 24 |
|
注 ①選修課(專業(yè)、公共)都按低學時和學分計入“總計”學時和學分。
②LS表示理實一體化課程。
十一、崗位技能訓練安排表(表8)
實 踐 類 別 | 序 號 | 內(nèi) 容 | 課程類型 | 考核類型 | 學 分 | 學 時 | 周 數(shù) | 各學期分配周數(shù) | 備注 |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
崗 位 單 項 技 能 | 1 | 空乘服務實踐 | C | C | 2 |
| 2 |
|
| 1 | 1 |
|
|
|
2 | 安檢實踐 | C | C | 1 |
| 1 |
|
|
| 1 |
|
|
|
3 | 計算機上機實踐 | C | C | 1 |
| 1 |
| 1 |
|
|
|
|
|
4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 計 |
|
| 4 |
| 4 |
| 1 | 1 | 2 |
|
|
|
崗 位 綜 合 技 能 | 1 | 畢業(yè)設計(論文) | C | C | 7 |
| 7 |
|
|
|
|
| 7 |
|
2 | 崗實習 | C | C | 17 |
| 17 |
|
|
|
| 9 | 8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 計 |
|
| 24 |
| 24 |
|
|
|
| 9 | 15 |
|
其 他 | 1 | 生創(chuàng)業(yè)模擬實訓 | C | C | 1 |
| 1 |
|
|
|
| 1 |
|
|
2 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
小 計 | C | C | 1 |
| 1 |
|
|
|
| 1 |
|
|
合 計 |
|
| 29 |
| 29 |
| 1 | 1 | 2 | 10 | 15 |
|
十二、專業(yè)技能實訓的主要內(nèi)容和要求(表9)
序號 | 實訓名稱 | 主 要 內(nèi) 容 | 要 求 |
1 | 計算機上機實踐 | 掌握計算機基礎知識,熟練使用常用的辦公自動化軟件 | 1.通過省計算機一級 2.掌握辦公自動化軟件 |
2 | 空乘服務實踐 | 服務實踐 | 掌握空中乘務服務技能和緊急情況的處理措施 |
3 | 安檢實踐 | 安檢實踐 | 航空港安全檢查 |
4 | 崗實習 | 機場崗實習,專業(yè)技能和敬業(yè)精神 | 到機場部門實習 |
5 | 畢業(yè)設計(論文、實踐) | 按照畢業(yè)論文指導書的要求,完成論文寫作,或參加畢業(yè)崗前實踐 | 嚴格按照畢業(yè)論文或崗前實踐總結指導書的要求,獨立完成畢業(yè)論文或崗前實踐總結報告的撰寫工作。 |