• 項(xiàng)目名稱：鐵板魷魚

• 項(xiàng)目品牌：食為先

• 學(xué)習(xí)內(nèi)容：鐵板魷魚全套技術(shù)

• 培訓(xùn)品種：見具體介紹

• 學(xué)習(xí)時(shí)間：2-3天

• 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

• 原料設(shè)備：不受任何限制

• 售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

鐵板魷魚培訓(xùn)

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? 一、鐵板魷魚培訓(xùn)技術(shù)介紹：

?? 傳授魷魚進(jìn)貨渠道，現(xiàn)場(chǎng)切片、穿串、燒制的過程，更會(huì)把調(diào)制專用辣醬的配方毫無保留的教給大家。?

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二、鐵板魷魚培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

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鐵板魷魚是近年來比較受歡迎的小吃項(xiàng)目，經(jīng)常能夠看到有人在路邊或是商場(chǎng)、學(xué)校門口在賣這種小吃，當(dāng)然食客都是眾多的，吃鐵板魷魚適合一大串一大串的拿著吃，很是刺激，鐵板魷魚風(fēng)靡大江南北，紅透各地。

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香噴噴的鐵板魷魚是食客們的好選擇，尤其是在一些路邊攤擺檔的檔口更是受歡迎，鐵板魷魚是的地方風(fēng)味小吃，起源于魷魚產(chǎn)地大連。脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。

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在各個(gè)城市都會(huì)有鐵板魷魚的忠實(shí)愛好者顧客群，無論是在豪華的酒店還是繁華的街頭都可以火暴經(jīng)營(yíng),深受歡迎老少皆宜!鐵板魷魚俗稱一點(diǎn)就是烤魷魚，在烤制前的魷魚是滑滑的，有點(diǎn)軟，但是一旦烤出來后的魷魚是完全不一樣的，鐵板魷魚香香脆脆的，烤出來的魷魚呈現(xiàn)出金黃色，很是誘人。

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三、鐵板魷魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)內(nèi)容：

1、原料的配方配制；

2、秘制的醬料；

3、魷魚進(jìn)貨渠道；

4、切片、穿串、烤制的過程；

5、調(diào)制專用辣醬。

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四、鐵板魷魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：

老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，要按照我們食為先為你提供的鐵板魷魚配方配制，就一定能夠做出跟老師做的一樣味道的鐵板魷魚。

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五、鐵板魷魚培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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六、鐵板魷魚項(xiàng)目部分學(xué)員留影

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食為先鐵板魷魚5大

• 1.鐵板魷魚的主要核心技術(shù)是鐵板醬料的調(diào)制，與肉類原料的關(guān)鍵性腌制處理；

• 2.食為先鐵板魷魚專用醬口味獨(dú)特，再加上專業(yè)性肉制品特殊處理方法（不加入任何化學(xué)物品）；

• 3.烹制后體型不收縮反而會(huì)變大，肉嫩彈牙，黃亮多汁，回味無窮，營(yíng)養(yǎng)豐富、久吃不厭；

• 4.食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年，培養(yǎng)了很多位推個(gè)小車就在外面叫賣鐵板魷魚10元三串的學(xué)員，經(jīng)驗(yàn)比較足；

• 5.食為先的學(xué)員學(xué)習(xí)完之后會(huì)告訴其專業(yè)的魷魚進(jìn)貨渠道，比外面菜市場(chǎng)上的價(jià)位相對(duì)要便宜很多。

在食為先你能學(xué)到什么

+要學(xué)多久？可以分期付款嗎？+

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。?

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。?

• 連鎖品牌

• 專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支

• 提供學(xué)費(fèi)分期

• 不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問題

• 業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)

• 多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)

• 正宗技術(shù)配方

• 擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

• 熱門開店項(xiàng)目

• 已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你

• 精品開店課程

• 定期在食為先總部商開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由有真功夫多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的總監(jiān)親自授課

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