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• 項(xiàng)目名稱：陜西涼皮

• 項(xiàng)目品牌：食為先

• 學(xué)習(xí)內(nèi)容：陜西涼皮全套技術(shù)

• 培訓(xùn)品種：見具體介紹

• 學(xué)習(xí)時(shí)間：1-2天

• 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。

• 原料設(shè)備：不受任何限制

• 售后服務(wù)：免費(fèi)技術(shù)升級(jí)

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一、陜西涼皮培訓(xùn)技術(shù)介紹：

???傳授全套技術(shù)，教您如何采購(gòu)原材料，挑選調(diào)料，如何選購(gòu)開店所需的設(shè)備，為各大開店學(xué)員提供開店指導(dǎo)培訓(xùn)等服務(wù)。

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二、陜西涼皮培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

陜西小吃歷史悠久，味道好，陜西小吃的特色雖品種繁多，涼皮為陜西特色小吃，又稱陜西涼皮。

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涼皮分為米面皮和面皮兩大類，米面皮實(shí)為米皮，以大米面皮較受歡迎。陜西涼皮種類繁多，做法各異，調(diào)拌時(shí)各具特色，口味也不同。陜西涼皮是一種涼拌著吃，口感好的西北面食小吃。吃陜西涼皮可根據(jù)自己的口味來(lái)加入調(diào)味料，所以這是它的獨(dú)到之處，涼皮初時(shí)屬夏令食品，但現(xiàn)在已經(jīng)變?yōu)樗募鞠桃恕?/span>

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陜西涼皮“涼皮香不香，關(guān)鍵在辣椒”！紅油辣椒是經(jīng)精選辣椒，并配以多種香料,采用獨(dú)特的方法自制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢,令人垂涎欲滴,令品嘗者贊嘆不已。陜西的風(fēng)味小吃中，“涼皮”是比較受歡迎的品種，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。

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三、陜西涼皮培訓(xùn)內(nèi)容：

1、陜西涼皮經(jīng)營(yíng)模式；

2、涼皮各種材料的選制、拌制；

3、配料的調(diào)制；

4、涼皮的紅油制作。

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四、陜西涼皮培訓(xùn)方式：

由負(fù)責(zé)此項(xiàng)目的師傅親自帶學(xué)員實(shí)際操作-整個(gè)項(xiàng)目從頭到尾，把核心技術(shù)點(diǎn)告知學(xué)員，學(xué)員親手實(shí)際操作，整個(gè)項(xiàng)目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng)，包教，不會(huì)再學(xué)，學(xué)會(huì)為止。

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五、陜西涼皮培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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六、食為先陜西涼皮技術(shù)培訓(xùn)：

1、不保留核心配方、不保留各項(xiàng)工藝流程技術(shù)、不變相收費(fèi)。

2、由專業(yè)的老師手把手授課，只要性收費(fèi)，后期不收取任何費(fèi)用，免費(fèi)提供陜西涼皮開店的所有流程，學(xué)員統(tǒng)一親自動(dòng)手操作，每個(gè)學(xué)員都有足夠的實(shí)操機(jī)會(huì)。

3、畢業(yè)贈(zèng)送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時(shí)間久忘記配方。

4、簽訂學(xué)習(xí)合同，包教，學(xué)習(xí)技術(shù)有。

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七、陜西涼皮項(xiàng)目部分學(xué)員留影

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食為先陜西涼皮3大

• 1.一絕：辣子香 “涼皮香不香，關(guān)鍵在辣椒與油”！辣椒是經(jīng)精選辣椒，并配以多種香料,采用獨(dú)特的方法與油密制而成。辣椒油色紅味美,香氣四溢；

• 2.二絕：涼皮爽 面皮筋道、爽滑，口感好，味美！我們經(jīng)過多年的實(shí)踐和潛心研究，探索出了一套獨(dú)特的涼皮蒸制方法和技術(shù)，了涼皮原汁原味的香美爽口，加上數(shù)種蔬菜及多種香料的調(diào)配，使涼皮營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱全；

• 3.三絕：出皮快 涼皮出品快、快，由熟練工操作即可，管理成本低。

在食為先你能學(xué)到什么

+要學(xué)多久？可以分期付款嗎？+

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。?

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。?

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• 連鎖品牌

• 專業(yè)小吃實(shí)訓(xùn)在廣東、浙江、江蘇、上海等地我們已經(jīng)擁有三十多家分支

• 提供學(xué)費(fèi)分期

• 不限學(xué)習(xí)時(shí)間，直到學(xué)員學(xué)會(huì)滿意為止；學(xué)費(fèi)可分期付款，無(wú)須擔(dān)心學(xué)習(xí)費(fèi)用問題

• 業(yè)界豐富經(jīng)驗(yàn)

• 多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗ?、所以我們更專業(yè)

• 正宗技術(shù)配方

• 擁有400人專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

• 熱門開店項(xiàng)目

• 已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會(huì)適合你

• 精品開店課程

• 定期在食為先總部商開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班，由有真功夫多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的總監(jiān)親自授課

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