課程詳情
烤蹄
烤蹄，燒烤中的，獨霸美食江湖的“五絕”必殺技，餐飲江湖新潮流......
相比市場上的燒烤，烤蹄的特色在于：一、不需腌制；區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法，獨特的處理工藝能上菜，也不需要花大量時間準備。二、秘制醬汁，入味透骨；這個很重要，味道不好味道不到位，嘴刁的食客是不認帳的。三、不油膩；用料和烤制工藝都加以量化和標準化做到消脂去油、均衡營養(yǎng)。四、不上火；主料和輔料組合使用，吃辣照樣神清氣爽。另外，我們有多款烤制產(chǎn)品：透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、ＢＴ辣，口味豐富，男女老少來了都可以找到自己喜歡的口味，加上更具有保健功效，對女人美容養(yǎng)顏，對男人壯腰補膝，很快就口碑相傳，生意興隆。
| 培訓內(nèi)容 | 各種秘制烤蹄 、特色秘制雞爪的醬、 調(diào)味粉的配置，各種秘制烤蹄、特色秘制雞爪的腌制方法 與 烤制技巧和專用油的制作 秘制撒粉的制作等等。 |
| 培訓時間 | 不限學習時間，學會為止，包教,一般3天左右，根據(jù)個人掌握情況而定 |
| 培訓費用 | 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、資料費等。 |
| 川味麻辣烤蹄 | 將川味有機結(jié)合到烤蹄之中，麻辣鮮香，深受喜食辣味的顧客歡迎，是烤蹄中的銷售。 |
| 怪味西柚烤蹄 | 初嘗口味有些怪異，但在口中細細品味后，方知西柚的香味與烤蹄的結(jié)合是完善無比，只有細心品嘗才知道其中的奧秘。 |
| 黑椒皇汁烤蹄 | 黑椒提煉的濃汁，吃時口味椒辣，黑椒味道完全滲入烤蹄中，體驗黑椒香味與辣在口中慢慢的溶化感覺。 |
| 樟茶風情烤蹄 | 樟茶的清香，別具誘惑，當中滋味需細細品味，顧客好評不斷。 |
| Bt變態(tài)味烤蹄 | 變態(tài)辣味，非一般人所能承受，體驗從頭到腳尖暢快。注意怕辣者勿食，否則… |
| 咖哩烤蹄 | 當咖哩遇上烤蹄，偶遇造就了絕世好味道，不信您來試試。 |
| 墨西哥味烤蹄 | 來自墨西哥的味道，次與烤蹄結(jié)合，完全不同的口味，等待您的品嘗。 |
| 法式調(diào)汁烤蹄 | 將烤蹄吸收法國的浪漫口味，讓每次品嘗都增加了浪溫情調(diào)。深受以情侶 們的喜愛。 |
| BBQ醬味烤蹄 | BQQ醬味將燒烤功夫發(fā)揮到極至，體驗燒烤之味 |
聯(lián)系方式
咨詢熱線：曾師 微信）
咨詢 QQ：/span>
聯(lián)系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
1．店面形象設(shè)計指導：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。
3．根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預算分析及投資風險回避。
4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。
5．加工烤踢的設(shè)備、器具的配置。
烤蹄,經(jīng)營方式簡單靈活,適合下崗職工、農(nóng)民、退伍軍人、夫妻、生、在職白領(lǐng)、工薪一族等開業(yè)創(chuàng)辦,店面可大可小,根據(jù)當?shù)叵M人群和環(huán)境靈活開店,適合創(chuàng)業(yè)的各類人群,是難得的特色美食生意。
商場檔口、超市檔口、美食城檔口、食堂檔口、街邊檔口等等,都可經(jīng)營烤蹄,目的就是借助于附近的巨大人流,和良好的銷售氛圍,對于資金少的投資者,是個不錯的理想選擇。無論是開在城市還是開在鄉(xiāng)鎮(zhèn),這都是快、獲利快的辦法。
