這里培訓中國正宗鹵味技術(shù) 秘制配方全教

鹵味生意靠的是味道，經(jīng)典美味經(jīng)營鹵菜實體三十多年，味道好、講誠信才能存活！

經(jīng)典美味專心專注做鹵菜， 不僅自己直營8家鹵菜實體店，  近年來陸續(xù)培訓出學徒超過500名！經(jīng)典美味鹵菜技術(shù)培訓中心： 憑借自身幾十年鹵菜經(jīng)驗、直營店開店管理經(jīng)驗，不僅毫無保留傳授核心配方技術(shù)， 并且教學員生貨采購、香料鑒別、店鋪選址、裝修方案、開業(yè)促銷等。 學習期間，學徒親手配料、親手鹵菜，讓學徒多學多練，直到技術(shù)成熟，做出鹵菜在店銷售！ 扎實系統(tǒng)的學習掌握：  藥性藥理、鹵制工藝、火候調(diào)節(jié)、添味工藝、增香工藝、補料工藝、除腥工藝、改色工藝，鹵水日常調(diào)理、剩余鹵菜回爐。學徒學成后，可在經(jīng)典美味鹵菜店里實習，接觸顧客，體驗鹵菜店的銷售與管理！

經(jīng)典美味鹵味培訓學校推出的鹵味系列有：紅鹵系列、白鹵系列、秘制牛肉系列、黑鴨系列、煙熏系列、老壇泡椒系列、香辣系列、涼拌菜系列、虎皮系列等。

紅鹵百年傳統(tǒng)、經(jīng)久不衰；白鹵風味清新、淡而不?。幻刂婆Ｈ饫蠝消u、秘制金典；黑鴨系列麻辣鮮香、韌勁耐嚼；煙熏香氣四溢、繞口余香；老壇翠艷爽品、聞香欲食物；香辣系列香辣宜人、

美味可口；涼拌風味拌菜、老少皆宜；虎皮原汗原味、酥爛噴香。

熟肉又稱之為鹵菜，是將初步加工和焯水處理后的原料配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。熟肉能增加食欲，有益營養(yǎng)。鹵制調(diào)味品大多具有開胃健脾，消食化滯等。所以使用鹵制原料，除了人體對蛋白質(zhì)及維生素等的需求外，還能達到開胃，振食欲的目的。熟肉培訓:什么是熟肉培訓。熟肉培訓就是由培訓傳授給創(chuàng)業(yè)者，各種生鮮肉食品的加工制作流程，通過鹵制而成各種熟肉，這個稱之為熟肉培訓或熟肉技術(shù)培訓。熟肉培訓哪些可以做成熟肉只要是生鮮合格的肉食品，均可以做成熟肉。如雞鴨兔牛養(yǎng)驢馬豬以及各種魚鹿肉等等。

培訓紅鹵白鹵五香味醬香味麻辣味川味等各種口味的調(diào)制。培訓畜肉類禽肉類素菜類等原料的處理。培訓各種大型及小型肉類的腌制及煮制時間。培訓系列葷素鹵品加工的工藝。培訓鹵湯鹵品加工的注意事項。培訓鹵湯的保管與存放。培訓鹵菜的保管存放與二次變鮮。培訓鹵菜店投資預算與經(jīng)營。鹵菜拼盤牙簽肉等的制作拌制銷售和開店。中華美食浩如煙海奇葩紛呈。河南經(jīng)典美味專心致力熟食行業(yè)不求規(guī)模多大項目多全專攻一業(yè)而求精憑沒有只有更好的敬業(yè)精神不斷進取。

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不看廣告比味道 味道才是硬道理聯(lián)系人:　張老師    
地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與新飛大道交叉口
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