學(xué)校主要培訓(xùn)各種小吃，例如鐵板燒、麻辣燙、特色燒烤、火鍋、干鍋涮、啤酒鴨、麻辣香鍋、菌湯、油炸臭豆腐、特色鮮味炸串、扁粉菜、松花蛋、泡鳳爪、豆腐、羊湯、千里香混沌、韓國泡菜；朝鮮冷面、蘭州拉面、手搟面、炸醬面、安徽板面、四川擔(dān)擔(dān)面、湖北熱干面、臊子面、油潑面、手搟面、香辣面、砂鍋面、正宗云南過橋米線、特色五香土豆粉、重慶酸辣粉、蓋澆飯、石鍋拌飯、蛋炒飯涼粉、涼皮、涼面、胡辣湯、豆腐腦、豆沫、特色包子、燒餅、醬香餅、火燒、油條、營養(yǎng)粥、炒菜、涼菜、扣碗系列、醬肉、燒雞、烤鴨。

我喜歡吃這個(gè)餅的時(shí)候，還是在小時(shí)侯呢？小的時(shí)候我比較愛挑食，家里的大人也是沒辦法的頭疼，所以變著法子的來給我做吃的，我吃是特別的愛吃這個(gè)千層餅的。那個(gè)時(shí)候覺得好吃的不得了呢？現(xiàn)在自己做出來的味道感覺吃不出來那樣的味道了呢。不知道怎么回事，特別的懷念小時(shí)侯的味道，但是在怎么按照媽媽的做法來做就是做不出來那樣美味的味道來了，也許那就是小時(shí)候的味道，是我在長(zhǎng)大以后所體會(huì)不到的了吧，真的是好想念以前的時(shí)光啊。
徐水廚掌柜醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容：
1.醬香餅材料的選用。 
2.醬香餅醬料的制作。 
3.醬香餅撒料的調(diào)配。 
4.醬香餅肉餡料的調(diào)制。
5.醬香餅材料保管。
6.醬香餅烤餅。
7.醬香餅揉面。
8.醬香餅搟餅。
9.醬香餅切餅。
10.醬香餅成品。
11.醬香餅投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，方法與管理理念交流。
12.醬香餅調(diào)味品及原料的貨源渠道。
13.醬香餅與生意技巧，投資分析，管理。

學(xué)技術(shù)來廚掌柜小吃培訓(xùn)，老師手把手教學(xué)，*，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，老師手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止，一般學(xué)2-3天就可以掌握，地址在保定市徐水區(qū)華龍路530號(hào)。