學腸粉技術(shù)培訓

早餐是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠?，因此開早餐店是非常有市場前景的投資項目，隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，人們很少有時間在家里做早飯，于是在外面吃早餐的市民，數(shù)量越來越大。早餐市場具有很大的消費空間，商機無限。
培訓內(nèi)容】

1、白粥、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、紅豆粥、綠豆粥、玉米粥的選擇與處理及制作方法；

2、大米的選購、處理，浸泡時間及熬制時間；

3、腸粉關(guān)鍵材料的選擇與辨別，醬汁的處理及制作方法。

4、早餐粥各種食材的選購及認識

5、早餐粥、腸粉成本核算與經(jīng)營策略。