合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
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想學(xué)正宗腸粉做法培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容
1、原料市場(chǎng)采購(gòu)技巧學(xué)員可以直接從我中心購(gòu)
買腸粉機(jī)、也可帶學(xué)員去市場(chǎng)采購(gòu)。
2、用腸粉專用粉調(diào)漿的調(diào)制方法 、用大米磨漿的調(diào)制方法
3、腸粉的拉制
4、肉湯鹵的制作技術(shù)
5、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè)
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