合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
長(zhǎng)沙糖油粑粑實(shí)操培訓(xùn)
培訓(xùn)時(shí)間
全天,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
培訓(xùn)內(nèi)容
1. 長(zhǎng)沙糖油粑粑的發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法;
2. 長(zhǎng)沙糖油粑粑的原料認(rèn)識(shí)及性能;
3. 長(zhǎng)沙糖油粑粑的全部工序配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
4. 長(zhǎng)沙糖油粑粑的制作流程及技巧;
5. 長(zhǎng)沙糖油粑粑的開(kāi)店選址及流動(dòng)設(shè)備的定制。
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