當(dāng)今社會(huì)，休閑食品要來(lái)越受到人們的喜愛(ài)與歡迎，無(wú)論對(duì)是小孩、青年還是老人，休閑食品都扮演著重要角色，為此，廚掌柜向大家手撕素肉休閑食品。

素肉是仿生食品中頗受歡迎的一大類，它是采用先進(jìn)的現(xiàn)代食品加工技術(shù)，經(jīng)成型、蒸煮、炒制等過(guò)程加工而成的仿葷食品，外形、色、香、味等與葷食相似。用于生產(chǎn)素肉的原料主要包括大豆蛋白、小麥蛋白、魔芋及食用菌等。大豆蛋白營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的8種必需an基酸，是非常理想的植物蛋白。

手撕素肉主要配料：大豆蛋白、水、大豆油、辣椒、食鹽、白砂糖、味精、香辛料等，手撕素肉把鹵、炸兩種工藝結(jié)合，與同類產(chǎn)品相比香有嚼勁，手撕素肉也不怕高溫，能做到肉香四溢的口感，以及鋼盾般的質(zhì)量保。廚掌柜手撕素肉有香辣味、燒烤味等等眾多口味，供大家選擇。