哪里培訓(xùn)黃燜雞米飯正宗

黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術(shù)，所需十余種香料必須選用優(yōu)質(zhì)藥材.黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益,調(diào)和得當(dāng)。雞肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來(lái)源。雞肉對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。黃燜雞中含有生姜辣椒等，較可有祛寒除濕的。

培訓(xùn)課程

黃燜雞米飯

培訓(xùn)內(nèi)容

1、黃燜雞米飯的系統(tǒng)講述；

2、黃燜雞米飯?jiān)系倪x購(gòu)；

3、黃燜雞米飯食材的預(yù)加工；

4、黃燜雞米飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、黃燜雞米飯加工的工藝步驟；

6、黃燜雞米飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。