合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
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包子怎么做法長(zhǎng)沙包子培訓(xùn)
包子的培訓(xùn)種類：
叉燒包、小籠包、天津狗不理包子、灌湯包、生煎包、豆沙包、素包子、鮮汁大包、火燒包、燒麥、韓包子等等
包子的培訓(xùn)課程：
1、包子面點(diǎn)發(fā)面的配比技術(shù)及和面手法;
2、包子面點(diǎn)所用多種原料認(rèn)識(shí)及性能;
3、秘制肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作;
4、包子面點(diǎn)各種產(chǎn)品制作流程及技巧;
5、包子面點(diǎn)制作設(shè)備使用維護(hù)及采購信息。
6、店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
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