正宗烤豬蹄培訓(xùn)

烤豬蹄簡(jiǎn)介:

相比市場(chǎng)上的燒烤,烤蹄的特色在于:

一、不需腌制;區(qū)別于傳統(tǒng)的腌制方法,獨(dú)特的處理工藝能上菜,也不需要花大量時(shí)間準(zhǔn)備。

二、秘制醬汁,入味透骨;這個(gè)很重要,味道不好味道不到位,嘴刁的食客是不認(rèn)帳的。

三、不油膩;用料和烤制工藝都加以量化和標(biāo)準(zhǔn)化,做到消脂去油、均衡營(yíng)養(yǎng)。

四、不上火;主料和輔料組合使用,吃辣照樣神清氣爽。另外,我們有多款烤制產(chǎn)品:透骨香、五香、清香、菌香、甜香、麻辣、香辣、BT辣,口味豐富,男女老少來(lái)了都可以找到自己喜歡的口味,加上具有保健功效,對(duì)女人美容養(yǎng)顏,對(duì)男人壯腰補(bǔ)膝,很快就口碑相傳,生意興隆。

培訓(xùn)內(nèi)容:各種烤蹄的醬、調(diào)味粉的配置,各種烤蹄的腌制方法與烤制技巧等

培訓(xùn)品種:川味麻辣烤蹄怪味西柚烤蹄墨西哥味烤蹄

培訓(xùn)時(shí)間:老師一對(duì)一授課,隨到隨學(xué),包教,學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-7天左右,視個(gè)人情況而定。