正宗岳陽燒烤技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

　　烤肉串系列：豬肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串；

　　烤脆骨系列：豬脆骨、掌中寶、骨肉相連；

　　烤魚系列：小黃魚、秋刀魚、鯽魚；

　　烤雞系列：雞翅中、全翅、雞腿、雞胗、翅尖、雞心、雞爪、雞脖；

　　烤蔬菜系列：韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米、大蒜；

　　烤海鮮系列： 魷魚、魷魚須、烤扇貝、烤生蠔、烤花甲、烤蟶子等。

　　學(xué)?；顒?： （ 所有項(xiàng)目學(xué)一樣送一樣，更多優(yōu)惠套餐，，先報(bào)先得， 預(yù)約 一人學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人來學(xué)）。

　　學(xué)校價(jià)值觀：進(jìn)取長沙紅星鵬飛培訓(xùn)學(xué)校以品種、口味、質(zhì)量、服務(wù)、技術(shù)永遠(yuǎn)爭第1的宗旨，把事做好，讓每一位學(xué)員、每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者滿意，我們支持并鼓勵(lì)學(xué)員小本創(chuàng)業(yè)，免費(fèi)提供理論指導(dǎo)開店。湖南長沙紅星鵬飛專職老師，帶領(lǐng)，實(shí)際動手操作的教學(xué)方式。

　　學(xué)校宗旨：教學(xué)質(zhì)量有！技術(shù)配方不保留！售后指導(dǎo)有！我們的宣傳口號是：做每一位學(xué)子路上的墊腳石、為餐飲創(chuàng)業(yè)者打開致富的大門！

　　小吃一直是很多孩子和年輕人的愛，因?yàn)樾〕员阋擞置牢叮页霾瓦€快。走在街頭巷尾，也經(jīng)常看到很多小吃的推車，有烤魷魚、炒米飯、燒烤、串串等。這些小吃的成本都不高，基本幾千塊錢就可以創(chuàng)業(yè)。但只要好好干，一個(gè)月掙幾千都是很正常的事情。

　　燒烤的經(jīng)歷：1，燒烤的口味必定要好，并且還要做到種類多樣。地域的不一樣，那么當(dāng)?shù)責(zé)镜娜罕娍谖兑彩遣灰粯拥?，咱們不盡要做好群眾的口味，也要有自己的獨(dú)特口味來招引顧客。

　　2，燒烤必定要方便衛(wèi)生！現(xiàn)在全社會各個(gè)職業(yè)都在倡議低碳、環(huán)保，那么燒烤也不例外！現(xiàn)代人都是過得快節(jié)奏的日子，燒烤也要烤制時(shí)間短，口味好才行！在店面裝飾這一塊，一般挑選裝飾潔凈整齊、店員要有一致的著裝、一切廚具盡量用不銹鋼的，這樣會增加人的胃口，讓吃燒烤成為一種真實(shí)的享用。

　　3，燒烤運(yùn)營必定要多樣化。在做燒烤的同時(shí)，也還要增加一些輔佐產(chǎn)品，并且口味和產(chǎn)品要不斷更新，有自己的主打特征產(chǎn)品。

　　4，燒烤要挑選適宜的地理位置。一般分兩種情況：一是在人流量大的當(dāng)?shù)?，相似商業(yè)街、商場、超市及小吃城等，店面5平米以上即可運(yùn)營，以外賣為主；別的一種就是臨街店面，一般主張?jiān)?0平米以上，既能夠堂吃也能夠外賣；依照現(xiàn)在已經(jīng)開業(yè)的店面選址情況，涉及到居民區(qū)、商場、超市等等。