哪里能學到正宗荷葉包飯技術

荷葉碧綠，寬大而圓，稍厚而質軟，葉體遍布網(wǎng)狀纖維梗脈。且富含維生素和荷葉堿，清涼解熱，去淤止血，既可保鮮，又可食療，是一種理想的天然食物包裝品。從此．荷葉飯作為嶺南名吃，一直久盛不衰，現(xiàn)在已被廣州茶樓、酒家吸收為夏令星期美點，并傳遍港、澳。 

荷葉包飯的制作材料： 

主料：雞蛋150克，稻米150克，青豆100克，小米100克； 

調料：番茄汁20克，白砂糖10克，鹽2克； 

荷葉包飯的做法： 

1. 雞蛋分開蛋白與蛋黃； 

2. 蛋黃煎成蛋皮，煎成小塊備用，青豆，粟米（小米）出水備用； 

3. 燒熱鍋，下2湯匙油，炒熱白飯，加調勻的調味汁料，炒勻，加入蛋黃塊，青豆，粟米，再炒勻上碟備用； 

4. 預備一個掃了油的深碟，倒出一半蛋白，放進微波爐內用，中火燜1分鐘，取出碟子，加一份炒飯于中央，再傾剩余的蛋白覆蓋著炒飯，再放進微波爐內，再用中火燜1分鐘取出，撕去覆蓋的保鮮紙。 

鼎紅包教 一對一實踐操作 

1、學習開店程序，從裝修到原料設備購買、辦營業(yè)執(zhí)照到開業(yè)運作均詳細傳授給每位學員 

2、學習如何進行開業(yè)前期市場調研和選址 

3、學習如何進行店鋪設計裝修 

4、學習如何接待顧客 

5、學習如何定位品種價格 

6、學習如何做廣告宣傳 

7、學習如何尋找和購買到原材料 

8、學習如何購買店鋪所需用具和設備 

9、學習如何經(jīng)營管理店鋪 
培訓流程： 
學員報名后，由專業(yè)師傅一對一教學，詳細講述食材的選購，及整個制作過程。隨后學員進行實操，隨到隨學，學會為止。 
培訓時間：學員學習時間不限制，學會為止 
培訓方式：師傅一對一教學，學員實操練習，掌握為止。 
培訓地址：湖南長沙雨花區(qū) 
培訓：具有10多年專業(yè)培訓經(jīng)驗，技術，*，學習期間 是由本部提供。