長(zhǎng)沙夜宵烤魚(yú)培訓(xùn)一對(duì)一

烤魚(yú)是一道漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系或湘菜系。以烤魚(yú)系列為主特色，功夫鹵、香水魚(yú)、精品系列為輔的菜系產(chǎn)品，分為麻辣、清香兩大系列。特別是炭火烤魚(yú)，醇和味美、鮮上加鮮！被定為蜀國(guó)國(guó)菜。三國(guó)三結(jié)義烤魚(yú)都是由此而來(lái)。是一個(gè)很熱門(mén)的夜宵項(xiàng)目！
　　長(zhǎng)沙紅星鵬飛烤魚(yú)培訓(xùn)：
　　1、烤魚(yú)原材料與工具設(shè)備的認(rèn)識(shí)
　　2、烤魚(yú)的腌制與處理方法
　　3、實(shí)操烤魚(yú)制作技巧
　　4、烤魚(yú)秘制五香油的操作
　　5、烤魚(yú)秘制紅油的配方和炒底料掌握
　　6、不同口味制作及所需設(shè)備介紹購(gòu)買(mǎi)