哪里可以學做醬板鴨

醬板鴨的辣便顯出其不凡的后勁，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦覺過癮；“鮮”作為一種熟食，重要也困難的莫過于如何保鮮，新食玳醬板鴨在繼承秘制加工工藝的基礎上，融入現(xiàn)代高科技術，每一只出廠醬板鴨都新鮮爽口、風味獨特；“醇” 新食玳醬板鴨具有醇厚撩人的美味，不腥不膩，食之難忘，久食而不厭，回味悠長。醬板鴨是湖南，經(jīng)野山椒及三十八味名貴中藥浸泡，風干、烤制而成.醬板鴨的特點在香、辣

關于醬板鴨的評價很多，有人說吃了很過癮，吃了還想吃，有人說鴨肉太干：有人說辣得會醉：還有人說吃了會上癮：總的來說，喜歡湘菜口味的一般都會喜歡吃：有嚼勁開胃，剛吃一小口打開你的口味，再慢慢嚼就越吃越有味道，繼而是感覺到辣的后勁很足，讓你辣而不舍?，F(xiàn)在在外面醬板鴨的做法和吃飯各不相同。油漆是在餐館里面廚師會根據(jù)傳統(tǒng)的方法，加上自己揣摩出的適合大眾口味的做法，不同的廚師有不用的領悟，所以做出來的味道也會不同。