去哪里可以學(xué)湘菜炒菜技術(shù)哪里有特色菜做法學(xué)

哪里有學(xué)特色湘菜技術(shù)的學(xué)校？

湖南長沙紅星鵬飛廚師培訓(xùn)學(xué)校餐飲特色菜系列：石鍋魚

錢糧湖土鴨

瀏陽蒸菜培訓(xùn)，

烤魚，又名（烤魚火鍋）

麻辣香鍋，香鍋培訓(xùn)

蓋碼飯和煲仔飯培訓(xùn)

鴛鴦火鍋培訓(xùn)，

香辣跳跳娃，，虎皮扣肉，村姑狗肉、干鍋黃鴨叫、干鍋水魚、干鍋羊蹄、干鍋肥腸，姜辣蛇、剁椒魚頭、黃燜鱔魚、豆豉辣椒蒸排骨、黃鴨叫、絕味魚頭王、口味蝦、梅菜扣肉、紅燒肉，粉蒸肉，臘味合蒸，秘制大片肉、秘制牛雜、啤酒鴨、青椒帶皮蛇、石門肥腸、水煮活魚、香辣蟹、帝王蟹，香辣魚片、香辣肘子、新化三合湯、珠梅土雞、來鳳魚、瓦灌湯、菠蘿啤燜鯽魚、蒜溶蒸扇貝、九關(guān)頭老水鴨、豬蹄煲，香菜涼拌腰花，湘西土匪鴨，芷江雞，白灼基圍蝦，椒鹽基圍蝦，辣椒炒肉，小炒黑山羊）。

其它小吃培訓(xùn)項目：

1培訓(xùn)早餐培訓(xùn)培訓(xùn)（包子培訓(xùn) 餃子培訓(xùn) 土家餅培訓(xùn) 醬香餅培訓(xùn) 餡餅培訓(xùn) 營養(yǎng)砂鍋粥培訓(xùn) 桂林鹵粉培訓(xùn) 早餐腸粉培訓(xùn))

2培訓(xùn)早餐湯粉培訓(xùn)；(湖南牛肉粉培訓(xùn) 漁粉培訓(xùn)  原味湯粉培訓(xùn) 重慶酸辣粉培訓(xùn) 砂鍋粉培訓(xùn)  云南過橋米線培訓(xùn)）

3培訓(xùn)主餐培訓(xùn)項目：（瀏陽蒸菜培訓(xùn) 煲仔飯培訓(xùn) 蓋碼飯培訓(xùn) 木桶飯培訓(xùn) 風(fēng)味小炒培訓(xùn) 特色炒飯炒粉培訓(xùn)）

4培訓(xùn)夜宵小吃培訓(xùn)：（岳陽燒烤培訓(xùn) 錫紙燒烤培訓(xùn) 烤魚培訓(xùn) 開心花甲培訓(xùn) 干鍋培訓(xùn) 鐵板燒培訓(xùn) 鹵菜培訓(xùn) 鴨霸王培訓(xùn) 口味蝦/蟹培訓(xùn) 鹵龍蝦培訓(xùn) ）。

5培訓(xùn)休閑小吃項目：（奶茶培訓(xùn) 麻辣燙培訓(xùn) 關(guān)東煮培訓(xùn) 串串香培訓(xùn) 壽司培訓(xùn) 常德鴨霸 王培訓(xùn) 泡椒鳳爪培訓(xùn) 章魚小丸子培訓(xùn)）。