合肥食尚香餐飲小吃培訓(xùn)
包子培訓(xùn)、南翔小籠包培訓(xùn)、韓包子培訓(xùn)、龍眼包子培訓(xùn)、富春包子培訓(xùn)、岐山臊子面培...
正宗麻辣燙學(xué)習(xí)就到紅星鵬飛
詳細(xì)介紹
麻辣燙底料,就是制作麻辣燙底湯所用到的各種原材料與調(diào)味料,主要有牛骨、豬骨、雞骨、海鮮、香辛料(中醫(yī)理論稱之為藥材)、鹽、味精、雞粉、料酒、豆瓣醬、豆豉、牛油、雞油、菜籽油、色拉油和麻油等。眾所周知,麻辣燙好不好吃,底湯起著決定性作用,直接關(guān)系到麻辣燙的口感與風(fēng)味。因此調(diào)出好喝的底湯首先就必須選用上好的原材料和調(diào)味料。
來紅星鵬飛學(xué)小吃技術(shù),由技藝精湛經(jīng)驗(yàn)豐富的老師手把手教課,吃住免費(fèi)學(xué)會為止,回去覺得沒掌握好五年內(nèi)可以免費(fèi)重學(xué)。
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