燒烤想來是大部分地方都是有的，就算各地的燒開有一定的區(qū)別，但是烤蒜蓉茄子在很多地方的燒烤都能看到，而且點擊率很高，深受食客的喜愛，所以吃貨們不要放過這蒜蓉烤茄子這道燒烤美食。燒烤茄子的話，建議用架子的那種碳烤，因為茄子吸油。首先你調制辣油（有咸味）代色拉油。那樣味道非常好。烤出香味后需要用刀把茄子上一分為二，就放孜然，辣椒面和調好的蒜蓉和蔥花就可以了，嘗一口真的是美味無比。

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市內乘17路 57路到廣電中心站下車

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