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東莞食為先餐飲小吃培訓大朗分校

餐飲小吃培訓、加盟、創(chuàng)業(yè)指導一體化教學

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錫紙燒烤培訓學校專業(yè)培訓

錫紙燒烤培訓學校專業(yè)培訓

培訓項目:花甲 腦花、基圍蝦 鯽魚、豆腐、金針菇

想學錫紙燒烤系列嗎?
1、錫紙燒烤系列原料、配料選取、采購、制作、初加工及保存。
2、錫紙燒烤系列高湯、餡料、面皮制作方法和流程。
3、實踐學習錫紙燒烤系列制作工藝及流程。
4、復習制作技術,獨立完成產(chǎn)品的制作。
湖南紅星鵬飛錫紙燒烤系列培訓內(nèi)容
理論學習:
1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧,線上營銷推廣思路。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一的實操示范,講解技術。
2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1、老師備原材料,旁邊檢查指導。
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師品嘗并指導。
3、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【錫紙燒烤系列學習方式】
按照詳細錫紙燒烤系列標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出滿意的口味為止,不限定學習時間和材料。

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