常德益陽麻辣燙培訓基地

麻辣燙是集于一身的新新美食。麻辣燙的精髓在于湯料，它有火鍋的氣氛、涮菜的靈魂、冒菜的精髓、砂鍋的結合、燉菜的方法、麻辣燙的吃法。豆皮涮牛肚具有中式快餐的特色模式，它綜合了燉菜的做法、麻辣燙的吃法和冒菜的精髓，吃著又有火鍋的氣氛。豆皮涮牛肚營養(yǎng)均衡，老少皆宜，口味香醇.

就是這么一個我們請客吃飯可能誰都不會想到的，但卻時常出現(xiàn)在、街頭巷尾的小小的麻辣燙，一如既往的、扎扎實實的火了多年。沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有，滿地的竹簽，就這樣天天圍著一圈人，吃得有滋有味，汗流浹背，那感覺就是一個字：爽！

紅星鵬飛具體學習流程益陽：

學習麻辣燙的發(fā)展特點以及各麻辣燙種類的區(qū)別和聯(lián)系 學習麻辣燙專用香料及輔料的選擇標準和要領 識別麻辣燙專用香料的作用及藥效原理 市場選料、采購方法和技巧 綜合配料 學習麻辣燙底料及紅油配方 麻辣燙糍粑辣椒的制作 炒制麻辣燙專用底料 提煉麻辣燙紅油 熬制麻辣燙專用湯底 根據(jù)不同的地區(qū)調整麻辣燙味型→制作紅湯麻辣燙 制作白湯麻辣燙 麻辣燙的多種經(jīng)營形式 開店指導（包括開店選址，材料及用具采購，店面裝飾設計，銷售及經(jīng)營管理等等）。開家麻辣燙店是投資餐飲行業(yè)性價比比較高的投資，麻辣燙項目投資的不僅在于啟動資金低，創(chuàng)業(yè)風險小，同時還在于麻辣燙是大眾所喜歡的美食，并且經(jīng)營一家麻辣燙店也是非常的。

紅星鵬飛正宗小吃開店項目：1.陜西涼皮制作 2.秦鎮(zhèn)米皮 3.寶雞搟面皮全套 4.骨湯麻辣燙 5.重慶酸辣粉 6.香菇雞丁米線 7.臘汁肉夾饃 8.武漢熱干面 9.香辣面 10.東北朝鮮面 11.奇香涼面 12.秘制牛筋面 13.骨湯串串香 14.手工涼粉 15.四川冒菜 16 .秘制蒸餃 17.鴨血豆腐湯 18.廣式腸粉全套 19.四川麻辣粉全套 20.關東煮 21.炒粉炒面 22.砂鍋土豆粉 23.涮牛肚 24.土耳其烤肉拌飯 25.千里香餛鈍等