東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校
餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)
早點(diǎn)生煎包培訓(xùn)學(xué)習(xí)
生煎包二 生煎包特色休閑小吃,對(duì)店鋪的要求,對(duì)人員的要求很低,幾乎是沒(méi)有什么要求,店鋪要6-10平方就可以經(jīng)營(yíng),人手要配備2-3人就可以,店鋪總投資額不超過(guò)5萬(wàn)元就可以開(kāi)業(yè),而且一年四季,沒(méi)有淡旺季之分,市場(chǎng)非常的大;
生煎包三 生 煎包生意簡(jiǎn)單,利潤(rùn)高,投資少,一個(gè)生煎包店鋪,可以選擇鋪面經(jīng)營(yíng)也可以選擇流動(dòng)攤位經(jīng)營(yíng),而且可以搭配小籠包、餛飩、鍋貼、煎餃、老鴨粉絲湯、牛肉粉絲 湯,早餐粥培訓(xùn),一起經(jīng)營(yíng),品種豐富,而且每一個(gè)客戶(hù)都是充分購(gòu)買(mǎi),從一塊錢(qián)的消費(fèi),到十幾塊的消費(fèi),利潤(rùn)較大化。
培訓(xùn)內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容 生煎的面皮制作,生煎肉餡的調(diào)制,生煎皮凍的配方,生煎包各式口味
培訓(xùn)課程安排 理論學(xué)習(xí):1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
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