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東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校

餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)

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哪里有小吃班正宗炸醬面培訓(xùn)

【特色小吃項(xiàng)目】

麻辣燙,涼皮,腸粉,燒烤系列,脆皮雞拌飯、油炸小吃系列,鐵板魷魚(yú),鐵板豆腐,鐵板系列,開(kāi)心花甲系列,早餐,涼面,醬香餅,千層餅,胡辣湯,餡餅,餛飩,餃子,烤魚(yú)系列培訓(xùn),香辣蝦,早餐營(yíng)養(yǎng)粥,炸醬面,過(guò)橋米線系列,胡羊排,鴨血粉絲,酸辣粉,熱干面,早餐包子系列,烤羊排,烤面筋,鴛鴦火鍋,蓋飯系列,家常小炒系列,烤鴨系列,冷飲系列,奶茶系列,烤全羊,饅頭,黃燜雞,無(wú)礬油條,啵啵魚(yú),海鮮,奧爾良烤翅,烤海鮮,麻辣香鍋系列,炸雞漢堡,涼拌菜系列,臭豆腐系列,炒飯炒粉,蔥油餅等。

【培訓(xùn)時(shí)間】

學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

 


1.實(shí)操課:傳授炸醬肉的選肉方法;

2.實(shí)操課:傳授秘制醬料的調(diào)制;

3.實(shí)操課:傳授各種小菜的切配以及技巧;

4.實(shí)操課:傳授特制紅油的做法;

5.實(shí)操課:傳授秘制鹵水的做法;

6.實(shí)操課:傳授炸醬的熬制過(guò)程;

7.實(shí)操課:傳授調(diào)面的方法和技巧。

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