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東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校

餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)

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哪里有炸雞技術(shù)培訓(xùn)

實(shí)際操作內(nèi)容:
1. 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
2.炸雞所需醬料的做法。
3.各種調(diào)味粉的配方。
4.炸雞、炸雞腿、炸雞翅、無骨雞柳等炸 雞系列整個操作工藝流程。
5.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作;反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
6.炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
7.店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
8.投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,店面經(jīng)營的日常管理

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