無礬油條是一種無鋁油條的新技術(shù)配方,該技術(shù)配方包括一定比例的小麥粉、水、植物油等,炸好的油條成品外酥里嫩。
正宗無礬無堿油條簡介無堿無礬香酥大油條技術(shù)提供一種健康無鋁油條的新技術(shù)配方,包括一定比例的小麥粉、水、雞蛋、植物油和香酥油條粉等,經(jīng)拌和、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成的條形食品,徹底棄除傳統(tǒng)"老三樣工藝",傳承現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用,研制"無鋁害"的油條產(chǎn)品。香酥油條技術(shù)含有西式面點(diǎn)工藝元素,和面中加有雞蛋及其他西點(diǎn)配方。炸好的油條成品外酥里嫩,呈金黃色,膨松良好,大小均勻,無異味,健康營養(yǎng)。
長沙紅星鵬飛小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校帶你開店不走任何彎路,做老板,致富整個(gè)家庭!