早餐早點(diǎn)包含包子、饅頭、花卷、麻球、油箱 粉面 餅等中國傳統(tǒng)食品，早餐必備食品，價(jià)格便宜。
包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。
饅頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。
花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。
麻球：外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內(nèi)甜糯，淋上芝麻，十分好吃。
油條：長條而中空，口感松脆有韌勁，是中國傳統(tǒng)早點(diǎn)。
早餐早點(diǎn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。
3、店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1、老師一對(duì)一的示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。
自我：
1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
早餐早點(diǎn)培訓(xùn)品種
德園包子、饅頭、花卷、麻球、油條等。
早餐早點(diǎn)培訓(xùn)內(nèi)容
1、早餐早點(diǎn)的選料、清洗的初步加工。
2、早餐早點(diǎn)等主料及輔料的全部制作。
3、早餐早點(diǎn)的成品制作技術(shù)。
早餐早點(diǎn)培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右，視個(gè)人情況而定。