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東莞食為先餐飲小吃培訓大朗分校

餐飲小吃培訓、加盟、創(chuàng)業(yè)指導一體化教學

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正宗冷鍋串串技術哪里可以學

冷鍋串串是串串香的一種,顧名思義,鍋是冷鍋,串串是熱串串。冷鍋放上熱串串,配上冰鎮(zhèn)啤酒,冰火交融,其樂無窮。冷鍋串串起源于重慶火鍋,但比吃火鍋便宜便捷,更平易近人,價格明顯。正宗冷鍋串串技術哪里可以學,學冷鍋串串要多少錢 冷鍋串串培訓
冷鍋串串由火鍋演變而來,但吃法卻有著很大區(qū)別?;疱佔约翰僮?,自涮自燙,而冷鍋串串則有的師傅燙制好后裝在碗中供顧客使用,這使得冷鍋串串的口味和品質上都有比較好的。
冷鍋串串去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點,又展現(xiàn)了川味麻辣爽口、回味悠長的風采。
冷鍋串串作為川渝特色風味小吃,備受男女老少的喜愛。
從上表可以看出,全部投入較低2萬不到,即可開一家特色鮮明,內涵深厚的品質冷鍋串串香店。這一投資額度,與其它同類項目相比,價值是顯而易見的。
冷鍋串串味道別具一格,奇香四溢,讓人越吃越想吃,久吃不厭。
重慶人喜歡吃辣,但較重要的是辣得香,光辣不香的串串幾乎不會有“好吃嘴”們的喜歡,所以好吃的冷鍋串串對于鍋底的味道要求就比較高了,鍋底是其味道的源泉,鍋底味道欠缺了,冷鍋串串的風味也就損失了一大半了。冷鍋串串鍋底,是由具有20幾年火鍋炒料經驗的培訓師精心配制而成,以底味的純真。

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