東莞食為先餐飲小吃培訓(xùn)大朗分校
餐飲小吃培訓(xùn)、加盟、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)一體化教學(xué)
土家醬香餅做法株洲哪里可以學(xué)
土家醬香餅,又稱土家香醬餅,湖北醬香餅,恩施醬香餅,武漢醬香餅,簡(jiǎn)稱醬香餅或香醬餅。此餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn),它香中有香,甜中帶綿,辣而不燥,外脆里軟。它是湖北恩施長(zhǎng)陽(yáng)土家族一種特有的小吃。
制作醬香餅香得出奇,甜的滋味,辣的,脆的流口水,以其香、甜、辣、脆為都市上班簇,街坊生活的較愛(ài).香醬餅投資少,盈利快,是平民百姓都能做得起的好生意,所到之處,擠隊(duì)購(gòu)買,供不應(yīng)求.醬香餅的醬料是關(guān)鍵,的土家香醬餅一共由30余種不同的調(diào)料配制而成,在制作醬料的過(guò)程中分量,時(shí)間先后都極為講究.只有這樣做出來(lái)的醬料才能使土家醬香餅更加奇妙.
醬香餅培訓(xùn)內(nèi)容:
1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法;
2.土家醬香餅培訓(xùn)秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作
3.土家醬香餅培訓(xùn)制作全流程及制餅技巧;
4.土家醬香餅培訓(xùn)制作設(shè)備使用維護(hù);
5.土家醬香餅各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息;
6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。
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