正宗油炸串串培訓(xùn)學(xué)校哪家好

油炸小吃是我國傳統(tǒng)的小吃，無論是逢年過節(jié)的炸肉串、炸麻花、炸丸子，還是小攤上的炸土豆、炸玉米、炸海鮮等，無一不受人們的信賴。
　　油炸小吃的品種也非常多，可以炸不同類型的食物。比如水果類、蔬菜類、熟食類、肉類等。有個別地方的人們還喜歡把炸出來的食物加上調(diào)料，如辣椒、芝麻、香油、甜醬等。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：油炸系列，30多種產(chǎn)品，孜然、麻辣、咖喱、椒鹽等各種口味
　　培訓(xùn)課程：
　　1.各種調(diào)味粉的配方
　　2.制作方法及工藝流程，西式炸點的制作及工藝流程
　　3.復(fù)習(xí)制作方法，獨立完成產(chǎn)品的制作，反復(fù)實踐操作，
　　熟實際操作內(nèi)容:
　　1、培訓(xùn)的系統(tǒng)講述；
　　2、培訓(xùn)原料的選購；
　　3、培訓(xùn)食材的預(yù)加工；
　　4、培訓(xùn)加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；
　　5、培訓(xùn)加工的工藝步驟；
　　6、培訓(xùn)經(jīng)營定價原則；
　　7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；
　　8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。