燒烤株洲哪里可以學(xué)呢

燒烤穿串方法 
先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長(zhǎng)、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據(jù)你地市價(jià)自定切塊定價(jià)；魚(yú)打鱗后破開(kāi)清除肚腸洗凈切成長(zhǎng)12厘米的塊或長(zhǎng)不限的全魚(yú)：藕以穿生藕。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚(yú)、茄子等大串每串用兩根簽子。 

燒烤主要食物 
腌制：雞翅膀 ， 雞腿 ，豬扒 ，雞扒，牛扒，羊肉串，骨肉相連（雞肉與軟骨），豬排（用錫紙包），牛排（用錫紙包） 
非腌制：玉米 ，秋刀魚(yú)，大型貝類（如青口，帶子），浸泡過(guò)的魷魚(yú)干 ，脆皮腸，黑椒腸 ，玉米腸 ，素雞，牛肉丸 ，墨魚(yú)丸（易焦），薄土豆片，番薯片，蝦， 茄子， 浸泡香菇，青椒，墨魚(yú)仔 
調(diào)味醬汁 
燒烤種類 
肉類：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，牛蹄筋，脆脆骨，里脊肉，雞腿，雞中翅，翅尖，全翅，雞爪等。。。 
海鮮類：生蠔，扇貝，青口貝，鮮蝦串，鮮魚(yú)等。。。 
蔬菜類：韭菜，玉米，花菜，青椒，茄子，饅頭片，蒜臺(tái)等。。。