香辣小龍蝦又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、十三香小龍蝦。香辣小龍蝦主要材料有小龍蝦、辣椒等，是湖南省傳統(tǒng)小吃，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣。20世紀(jì)末開始傳遍，成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。

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