北京品味軒餐飲管理有限公司
職業(yè)技能、小吃培訓、餐飲培訓、快餐、面食
咨詢本校課程:
206708731113269929568（同微信）
后，還需要注意培訓的時間和地點。一些機構(gòu)或?qū)W?？赡軙峁╅L時間的培訓課 程，而一些則可能只提供短期的培訓課程。同時，培訓的地點也會影響到學習效 果和交通費用等因素。
雜糧煎餅是一種小吃形式的煎餅，主要特色里外全脆味美，醬主要以回味感為主。雜糧煎餅，形式荷葉薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口，煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味。
煎餅是采用傳統(tǒng)手工方式制作，選用五谷雜糧粉調(diào)制而成的面糊，攤制成薄薄的 煎餅，里面可以卷制油條、果子、生菜、火腿腸、里脊肉、土豆絲、茶葉蛋等食 材，分量比較足，只需幾塊錢就可以吃飽，是非常實惠的小吃。
項目名稱：雜糧煎餅果子、脆皮煎餅、果蔬彩色煎餅
搭配項目：公司有各種小吃、面食、快餐、火鍋、韓餐;
課程亮點：基礎，隨到隨學，從零教學，不限時間，實踐操作。
課程詳情:
適合人群：零基礎轉(zhuǎn)行、開店創(chuàng)業(yè)
學習目標：快速掌握實用技能開店
授課形式：線下面授、線上錄播
授課特色：小班教學
特色描述：多班次選擇，隨到隨學
【適合人群】：
本套課程適合對雜糧煎餅感興趣，有想開雜糧煎餅店的創(chuàng)業(yè)者報名學習。
這家的果子和果篦(油條和薄脆)是從炸油條的攤子-的，賣油條的大概是早晨六 點出攤，煎餅果子這家則是七點來鐘開始賣，做到上午十點來鐘。
總的來說，選擇雜糧煎餅培訓課程需要根據(jù)自身需求和經(jīng)濟能力進行綜合考慮。 除了價格之外，還需要考慮機構(gòu)或?qū)W校的資質(zhì)、課程設置、教學方法、培訓時間 和地點等因素。只有在充分了解和比較這些因素的基礎上，才能選擇到適合自己 的雜糧煎餅培訓課程。
【課程內(nèi)容】：
1、雜糧面糊的配方及夏天不餿不酸不發(fā)的調(diào)制技術(shù)
2、煎餅畫圓的技術(shù)手法
3、核心調(diào)味醬料的制作技術(shù)
4、爽脆持久的薄脆制作技術(shù)
5、雜糧煎餅成品制作
報名之前能不能先品嘗味道再學?
答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。
平均到一個煎餅上的成本大概：普通加火腿煎餅果子：面糊0.25元+雞蛋0.5元+ 生菜0.2元+火腿0.5元+薄脆0.5元+醬料0.2元+蔥花煤氣等0.5元=2.56元。有時候 加個雞柳或什么的價格也更貴。一般外面一個煎餅果子差不多5元-8元不等，關 鍵是要看在什么地方，利潤也是可觀的。
煎餅店里的產(chǎn)品品種眾多，進店的食客可根據(jù)口味需求選擇喜歡吃的產(chǎn)品，煎餅 在我國美食行業(yè)里發(fā)展多年，已經(jīng)是餐飲行業(yè)的合作項目，憑借特的口感，吸引 了大批忠實的顧客，想要合作煎餅行業(yè)的人也是越來越多了，所以合作一個煎餅 店是個比較不錯的選擇。
