北京品味軒餐飲管理有限公司
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鹵煮火燒，看似簡單的一道小吃，背后卻蘊藏著深厚的烹飪技術和匠心運。從選材到制作，每一步都考驗著廚師的技藝和對味道的追求。優(yōu)質(zhì)五花肉，經(jīng)過特的鹵煮工藝，再搭配上特制的辣椒醬和調(diào)料，每一口都是對味蕾的極 致挑逗。
地道的北京人估計沒幾個不好吃鹵煮火燒的。鹵煮火燒是將火燒和燉好的豬腸和豬肺放在一起煮，輔之以炸豆腐片、鹵汁，加上蒜汁、醬豆腐汁、香菜等輔料，使火煮的火燒，肉爛而不糟，頗受人們的喜愛。
迎有著想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)，提升自己廚藝的人士前來我公司考察與學習!我們所培訓的項目已有上百種，不用合作只是把所有的核心技術轉(zhuǎn)讓給你。學會技術自己開店經(jīng)營不受任何限制，想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士歡迎到學習!!!
鹵煮火燒作為我國首都的一道傳統(tǒng)的特色美食小吃，而其早起源于首都城南的南橫街。據(jù)說是在光緒年間用五花肉煮制蘇造肉在價格上較為的昂貴，所以之后就是用豬頭肉以及和豬內(nèi)臟而代替，再經(jīng)過民間眾多烹飪高手的不斷的 傳播，久而久之，造就了現(xiàn)在的鹵煮火燒。
【鹵煮火燒課程介紹】:
培訓內(nèi)容：腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;
培訓時間：每天早上9點到下午5點，隨到隨學，不限制學時， 一般2天—8天就能學會;
培訓方式：專業(yè)鹵煮火燒師傅一對一教學，學員自己實操練習;
培訓費用：一次繳費、中途其他費用;
培訓優(yōu)勢：隨到隨學，白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排，實踐操作;
開課類型：滾動開班、周末班、全天班、基礎班、暑假班、隨到隨學班;
招收學員：各界人士均可報名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名;
吃住問題：就餐、學員宿舍均有;
你了解許多餐飲知識，來到這里我們從開店到操作到營銷一站式服務!在衣食住行這五個字里面，人較不能舍去就是的食這個字!老套俗話常說，人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌!就這充分說明了，食物對于人類的重要性，不論 這個世界怎么變化，發(fā)展成什么樣，跟吃有關的行業(yè)是不會倒下去的，餐飲行業(yè)應該說是一個長青樹。
想要學習正宗的成都鹵煮火燒技術，不妨學習一些專業(yè)的培訓課程。在這里，學員們不僅能夠?qū)W到鹵煮火燒的核心技術，還能了解到更多關于成都美食文化的知識。通過系統(tǒng)的學習和實踐操作，相信每位學員都能掌握這道美味的制作。
鹵煮火燒，看似簡單的一道小吃，背后卻蘊藏著深厚的烹飪技術和匠心運。從選材到制作，每一步都考驗著廚師的技藝和對味道的追求。優(yōu)質(zhì)五花肉，經(jīng)過特的鹵煮工藝，再搭配上特制的辣椒醬和調(diào)料，每一口都是對味蕾的極 致挑逗。
鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃，起源于北京城南的南橫街。據(jù)說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經(jīng)過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。
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