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北京品味軒餐飲管理有限公司

職業(yè)技能、小吃培訓(xùn)、餐飲培訓(xùn)、快餐、面食

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北京密云培訓(xùn)正宗鹵煮火燒

  據(jù)說(shuō)鹵煮火燒是起源于古時(shí)清宮御食蘇造肉,在之后傳入民間,人們用豬下水代替五花肉照煮,久而久之,也就成就了鹵煮火燒。鹵煮火燒現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切。掌刀的師傅大多都很沉默寡言,將手下一把刀耍的出神入化。先斷一溜豬腸,再 斬一塊豬肺,炸豆腐和火燒切得條條是道。整套動(dòng)作暢快流利,
  那么鹵煮火燒的利潤(rùn)有多大呢?鹵煮火燒一般情況下,外地一碗10元到18元不等,分大小碗。在北京本地會(huì)貴一點(diǎn)15元到25元,也是分大小碗的。咱們?cè)趤?lái)說(shuō)一說(shuō)成本,咱們都知道,鹵煮火燒的主料是火燒、豬下水、大腸和豬肚。小 編算了一下一碗鹵煮火燒的成本大概在6塊錢(qián),利潤(rùn)能達(dá)到50%,甚至更高,所以說(shuō)開(kāi)一家鹵煮火燒店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
北京密云培訓(xùn)正宗鹵煮火燒
  迎有著想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè),提升自己廚藝的人士前來(lái)我公司考察與學(xué)習(xí)!我們所培訓(xùn)的項(xiàng)目已有上百種,不用合作只是把所有的核心技術(shù)轉(zhuǎn)讓給你。學(xué)會(huì)技術(shù)自己開(kāi)店經(jīng)營(yíng)不受任何限制,想要在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人士歡迎到學(xué)習(xí)!!!
  初的鹵煮出自于宮廷的“蘇造肉”據(jù)說(shuō)在清朝 光緒 年間,河北三河縣有位姓趙的人和如今“小腸陳”的鼻祖陳玉田的祖父鹵煮火燒陳兆恩一起賣(mài) 蘇造肉 。因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴,普通人吃不起,所以他們就用 豬 頭肉 和 豬下水 代替,經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。地道的北京人估計(jì)沒(méi)幾個(gè)不好吃鹵煮火燒的.

  【鹵煮火燒課程介紹】:

  培訓(xùn)內(nèi)容:腸子、肺等原材料處理方法、火燒的制作、豆腐的炸法、核心中草藥比例、(老湯及輔料的制作等)小料的制作;

  培訓(xùn)時(shí)間:每天早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn),隨到隨學(xué),不限制學(xué)時(shí), 一般2天—8天就能學(xué)會(huì);

  培訓(xùn)方式:專業(yè)鹵煮火燒師傅一對(duì)一教學(xué),學(xué)員自己實(shí)操練習(xí);

  培訓(xùn)費(fèi)用:一次繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;

  培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排,實(shí)踐操作;

  開(kāi)課類型:滾動(dòng)開(kāi)班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;

  招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、大學(xué)生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名;

  吃住問(wèn)題:就餐、學(xué)員宿舍均有;
  鹵煮火燒是北京傳統(tǒng)特色小吃,起源于北京城南的南橫街。據(jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴,所以人們就用豬頭肉和豬下水代替,經(jīng)過(guò)民間烹飪高手的傳播,久而久之,造就了鹵煮火燒。
北京密云培訓(xùn)正宗鹵煮火燒

  想要學(xué)習(xí)正宗的成都鹵煮火燒技術(shù),不妨學(xué)習(xí)一些專業(yè)的培訓(xùn)課程。在這里,學(xué)員們不僅能夠?qū)W到鹵煮火燒的核心技術(shù),還能了解到更多關(guān)于成都美食文化的知識(shí)。通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作,相信每位學(xué)員都能掌握這道美味的制作。
  所以開(kāi)一家鹵煮火燒店鋪利潤(rùn)還是很大的,如果你想合作一家鹵煮火燒店鋪就不要猶豫了,學(xué)習(xí)鹵煮火燒小編還是推薦去北京學(xué)習(xí),畢竟是老北京的特色小吃,小編建議去北京品味軒餐飲公司,不僅味道好,而且價(jià)格還比較低,小 編就給大家介紹到這里,希望對(duì)大家有所幫助。
  據(jù)說(shuō)鹵煮火燒是起源于古時(shí)清宮御食蘇造肉,在之后傳入民間,人們用豬下水代替五花肉照煮,久而久之,也就成就了鹵煮火燒。鹵煮火燒現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切。掌刀的師傅大多都很沉默寡言,將手下一把刀耍的出神入化。先斷一溜豬腸,再 斬一塊豬肺,炸豆腐和火燒切得條條是道。整套動(dòng)作暢快流利,

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