紅葉谷培訓基地開設專業(yè)有：西點師培訓、咖啡師培訓、翻糖師培訓、甜品與飲料培訓?；負碛行酆竦膸熧Y力量，采取多元化教學理念、滾動式教學模式，讓學員隨到隨學，免費試學，滿意后再報名，報名即可享受政府就業(yè)創(chuàng)業(yè)補貼，最高可達1000元。同時，基地響應政府號召，推出“0元學技術”扶持政策，學員不出任何費用，便可免費到基地學習。